闽清腊八粥的做法

　　又到一年腊八节，熬煮腊八粥，腌制腊八蒜是我国流传已久的传统，特别是北方地区，家家户户都会做；一些庙宇也会在这天免费赠赐腊八粥给人们，祈福大家新的一年平安幸福。那么闽清腊八粥的做法有哪些？大家不妨来看看小编推送的闽清腊八粥的做法，希望给大家带来帮助！

　　闽清腊八粥的做法步骤

　　1. 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。

　　2. 将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。

　　3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）

　　4. 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！

　　5. 冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！

　　闽清腊八粥的做法

　　1. 准备好各种材料，随意搭配不用死板

　　2. 主料都放到锅里

　　3. 用水泡2个小时以上，最好是过夜

　　4. 调到八宝粥，模式调整到浓郁，按下开始就可以了，大约35分钟。其实很快，如果熬煮的话，至少1-2个小时

　　5. 时间到，撒上桂花白芝麻装饰即可

　　小贴士

　　放入的水量比煮饭时候的多一些，我的水量稍微少了点，可以适量增加一些

　　兰姨说见米不见水，非粥也，说我这个只能算是软饭。

　　所以，功力还是有点不够，需要多学习啊。

　　闽清腊八粥做法

　　1. 大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

　　2. 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

　　3. 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

　　4. 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

　　腊八粥的做法

　　材料

　　难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料大米适量葡萄干若干红豆适量江米适量麦仁适量桂圆8个花生若干黑米适量辅料坤博砂锅1个

　　做法步骤

　　1. 所有食材准备就绪，米的种类随自己喜欢自定就好

　　2. 将所有材料投洗干净，加入适量水浸泡最少2个小时

　　3. 将浸泡后的腊八粥材料及水一并倒入砂锅中，浸泡后的水留有米的营养成分所以不要倒掉。然后再加入适量水。

　　4. 电陶炉选择加热模式，2200瓦大概15分钟，锅开以后火调小，中间用勺子搅拌，加入冰糖。

　　5. 小火大概30分钟粥就熬好了，盖盖子焖10分钟就可享用。

　　6. 营养美味的八宝粥就好了，配上自制小咸菜，棒棒的

　　小贴士

　　熬腊八粥锅开了要用勺子搅一下，关小火多熬一会，中间不关小火的话，要在旁边看着搅拌，要不然会溢锅。

　　腊八粥的家常做法

　　【原料】

　　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

　　【制作方法】

　　1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

　　2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

　　3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

　　通过上面对腊八粥的简单制作介绍，相信你已经知道腊八粥应该怎样熬制了吧。此外，虽然现在超市里有已经配好的腊八粥的原料，但是你也可以根据自己的饮食习惯和健康状况来选择腊八粥的原料，熬出的腊八粥会独具特色。

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