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山药粥的做法食谱

时间:2023-09-12 14:31:50 志升 学人智库 我要投稿
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山药粥的做法食谱

  山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用。下面山药粥的做法食谱是小编为大家整理的,在这里跟大家分享一下。

  一、山药蛋黄粥

  材料:大米200克,鸡蛋3个,山药30克,白砂糖适量

  做法:

  1、山药去皮洗净后切丁,大米洗净,鸡蛋打破,取蛋黄,打散。

  2、大米倒入锅里,加水,大火煮沸,用小火煮到大米变软后,加入山药,熬成浓稠的粥。淋上蛋黄,加白砂糖煮熟搅匀即可。

  二、山药桂圆粥

  材料:五味子5克,荔枝肉20克,桂圆肉15克,大米100克山药100克,白砂糖适量

  做法:

  1、大米洗净,山药去皮洗净,切片。

  2、大米、五味子、荔枝肉、桂圆肉放入砂锅里,加水,大火煮沸,煮到大米八成熟时,倒入山药,然后改成小火,主到粥变粘稠,煮熟后加白砂糖即可。

  三、山药枸杞粥

  材料:枸杞适量,山药100克,糯米50克

  做法:

  1、山药洗净去皮,切丁,糯米洗净,清水浸泡4小时,沥干,枸杞洗净。

  2、锅加水烧开,倒入糯米,煮沸后改成小火煮熟,然后倒入山药,煮到山药变熟软,撒上枸杞即可。

  四、莲子山药紫米粥

  材料:莲子10克,山药30克,紫米75克,冰糖适量

  做法:

  1、山药去皮洗净,切块,紫米洗净,清水浸泡2小时,沥干,莲子去心洗净。

  2、锅加水,倒入紫米,大火煮沸,加入山药和莲子,用小火煮熟、煮稠,最后加冰糖调匀即可。

  山药粥的做法食谱如下:

  1.准备食材:山药、小米、大米、燕麦、玉米渣、枸杞、红枣。

  2.将各类米洗净,浸泡半小时。

  3.山药切块,记得戴手套处理山药,避免皮肤过敏。

  4.将米倒入砂锅中,大火煮沸后转小火熬制。

  5.十分钟后放入山药,一个小时后放入红枣再煮片刻。

  6.最后加入枸杞继续煮制即可。

  根据个人口味,粥的食材用量可以有所调整。

  【山药粥的做法大全】

  1、山药胡萝卜粥

  山药搭配胡萝卜可以营养互补,熬成粥喝营养美味,推荐冬季食用。

  原料:准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。

  做法:将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块;将砂锅适量水倒入淘好的大米,大火烧开,等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开,再转小火煮约15分钟,再加入菠菜泥即可盛碗食用。

  2、山药枸杞粥

  此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群,山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效,枸杞可以补血明目,女性常食山药枸杞粥还能养好气色。

  原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙。

  做法:将山药去皮切成小块备用;在砂锅中加入适量的水,加入淘好的大米烧开,再加入枸杞和山药持续煮开,转小火慢熬30分钟即成。

  3、山药白萝卜粥

  山药是滋阴补阳圣品,男女老少皆刻意食用;萝卜有排水利尿、助消化的功效,两者搭配食用既可以美容养颜,还能瘦身消肿。

  原料:白米1杯,山药300克,白萝卜半个,芹菜末少许。佐料准备香菜、胡椒粉和盐适量。

  做法:将山药和白萝卜去皮切成小块备用;砂锅中加入适量清水烧开,然后放白米、白萝卜、山药稍微搅拌后烧开,再转小火熬煮30分钟,在食用之前加上适量的盐、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。

  4、糯米山药粥

  糯米比大米要粘,用来煮山药粥软糯好吃,口感也十分筋道,推荐烹调成咸口味更佳。

  原料:圆粒糯米1杯、山药300克、红枣10粒、枸杞子2大匙。

  做法:将山药去皮洗净切块备用,砂锅中加入适量清水同时加入糯米烧开,等糯米煮得差不多加入山药枸杞同煮,烧开后转小火炖煮至粘稠粥状即可加调料食用。

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