做肉圆作文

做肉圆作文1

　　肉圆是我们建德特有的一道小吃，也可以说是一道菜，也可以当主食吃。建德这边大大小小的酒席上都能见到它的身影，平时想吃，大部分建德人都会做。

　　昨天在早餐店买了一个肉圆，就是萝卜丝和地瓜粉，一点油和肉都没有，吃了半个就吃不下了，我很喜欢妈妈做的肉圆，我一口气可以吃好几个。我回味着妈妈做的肉圆的味道。正巧今天妈妈休息，她看我想吃肉圆，今天就买了五花肉，买了个白萝卜，给我做肉圆。平时只顾着吃，也不知道怎么做的，今天就缠着妈妈要一起做。

　　只见妈妈把肉洗干净后，肥肉和精肉分开切，肥肉装在一个盘子里，精肉装在另一个盘子里。在把萝卜刨丝，碗里装了半碗生粉备用。只见妈妈把萝卜放热水里煮10分钟，捞出、沥水。把锅洗净后放入肥肉炸油，差不多油都出来了，放入精肉，加入盐，翻炒一两下，把前面准备好的萝卜丝放进去继续炒。只见妈妈在事先准备好的生粉碗里放水，用筷子调稀，把生粉和水一起倒进锅里，这时改用筷子炒。在筷子的翻动下，白白的'生粉马上变色。成了一个个美味的肉圆，表面还透着光亮呢，炒熟了，盛入盘中之后晒上点葱。我把肉圆端上桌，迫不及待地想吃，妈妈说凉一下再吃，太烫，过了两分钟，我终于把肉圆送入了嘴里，真的好好吃，吃的我满嘴是油。吃的我后面饭也不用了，直接肉圆吃饱了。

　　我太喜欢妈妈做的肉圆了，也希望外面买的肉圆也可以和妈妈做的一样好吃，那样妈妈就不用辛苦的给我做了，想吃买两个尝下就行了。也可以让外地来的游客和我一样喜欢上建德的肉圆。

做肉圆作文2

　　今天是星期二，马上就要过年了，大家的年气可浓了，当然了，我们村也不落后，大家都忙东忙西有的赶集有的购物，还有都来不及的烧年饭了呢！

　　我们家也不可以落后，做圆子的做圆子，烧饭的烧饭......

　　今年我们家格外热闹一些，因为远在广州的舅舅今年要回来了，我们一家人都非常的高兴。

　　爷爷今天还拉着我去他家做圆子呢！

　　我们先把南瓜和山竽各用一个碗装起来，再把它们碾碎，再抓一把揉成一个圆子就可以了。山竽圆子好揉一点，因为它不粘手，而南瓜圆子就不一样了，它非常粘，所以要把手上粘一点面粉就好一些了。你们猜猜当我把圆子揉完的时候，用了多少面粉？告诉你们我一个人用了一大碗了！

　　圆子揉好以后还要进行的最后一道程序就是炸圆子，炸圆子时的`火温不能太高，这样容易把圆子炸黑；火也不能太小，这样圆子就炸不熟了。圆子炸好了我赶紧吃了一口：“呀！味道真香，真好吃。”爷爷也吃了一口说：“ 不错！不错！”爷爷又拿了一些南瓜圆子给大爷爷。而且回来的时候还带了一点给妈妈呢！妈妈也说好吃好吃，我的心里可热乎了呢，因为妈妈吃的小圆子是我炸的！

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