如何构筑食品质量安全

摘要： 随着经济日益发展与繁荣、人民生活日益富裕,人民对食品的要求也越来越高,过去人民只追求吃饱、吃好,但现在人民不仅要求吃饱、吃好,更重要的是要吃得安全.因为今年来"苏丹红事件""三聚氰胺""添加剂超标的案例""过期变质食品销售事件"等等,经媒体曝光后,引起前所未有的关注,食品质量安全成为民众关注的焦点.这是真正"民以食为天"时代到来! 作 者： 宋纯英   作者单位： 广东顺德日清食品有限公司,广东,顺德,528311  期 刊： 科技致富向导    Journal： KEJI ZHIFU XIANGDAO  年，卷(期)： 2010, ""(13)  分类号： X9  关键词： 食品    质量安全   

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