红烧茄子的简易做法

　　红烧茄子做法简单是便秘食谱做法大全的常见菜，不一定要看红烧茄子视频才能学会，但怎么做红烧茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道红烧茄子吧。下面是小编为大家带来的红烧茄子的简易做法，欢迎阅读。

　　难度：

　　切墩(初级)

　　时间：

　　10-30分钟

　　主料：

　　茄子4根

　　剁椒

　　辅料：

　　老抽

　　糖

　　红烧茄子的做法步骤：

　　1. 茄子洗净，去蒂，切滚刀块

　　2. 用盐把茄子稍腌10分钟，用水冲洗沥干水

　　3. 坐锅热油，放茄子，茄子稍软加剁椒、少量老抽

　　4. 翻炒均匀，至茄子软加少许糖，出锅

　　小贴士：

　　茄子还是非常吃油的，用盐稍腌制可以少放些油

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