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宁波的年味作文
在日常学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的宁波的年味作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
宁波的年味作文1
宁波春节的餐桌上，往往少不了那大只的“红膏炝蟹”，也少不了那大盆的“大咸鳗鲞”，可我最喜欢的依旧是每年年夜饭后必不可少的“块”。
随着这专属于早晨的热闹喧嚣声，几家人合伙已经开始在搡块了。爷爷捞出昨晚浸泡过的糯米，再次淘洗干净后，装入木制蒸笼，放到已经不常见的土灶上蒸了，等待一个小时左右，糯米饭团蒸熟了。此时已有一群与我同龄的小孩也正闹闹腾腾地围了过来，嘻嘻哈哈的有说有笑，跟在大人后面抢着要帮忙。
爷爷搬起那蒸笼往石舀方向走去，二位头发花白的爷爷，已等在石舀边上，景爷爷手握压杵头，魏爷爷站在边上，一旁放了一盆清水，一切准备就绪，他们之间时不时的闲聊着家常。爷爷把糯米饭倒入石舀，景爷爷先开始了，将压杵头把糯米饭不断的来回碾压，让糯米饭粒打碎黏连在一起。这是一步非常费力的工序，没过几分钟，便脱去了外套，脸涨得通红，没过多久碾的工序结束了。
现在开始最为惊心动魄的搡的环节，也是搡块的重头戏了，景爷爷抡起压杵头，嘭地一声，往糯米饭团上捶了下去，压杵头一抬起，魏爷爷迅速地一手浸水后便将被捶开的饭团往回揉去，又将饭团揉作一团，又赶紧将手抽回，景爷爷的压杵头又狠狠的落下，嘭……又是一声沉闷的捶击声，站在一旁边观看的我们看得心惊肉跳，魏爷爷又迅速的重复刚才的动作，一个捶打一个揉平，随着一声声铿锵有力的捶打声，两位爷爷的配合默契程度也越来越高，过了二十多分钟，景爷爷额头汗珠直冒，累得喘起粗气，此时糯米饭团已看不到米粒，已然变成了细腻黏稠的团子，这样终于搡好了。
搡好的团子现在需要趁热打铁进入下一道工序，那就是摘团塌块了。如果凉了，就会变硬，就不容易摘成大小匀称的团子了。这个工序就由那些奶奶们来完成了，她们各自摘取一部分，把它们摘成规则的圆形，还时不时不忘给我们这群小孩摘一点尝鲜。小朋友们满嘴都是饭团子，吃的津津有味。她们把摘好的.团块放到早就准备好的草席上，一个个塌成块状。没过多久，整整齐齐地排列在草席上。等凉了之后，块就会变硬，阴干后可以封存好长一段时间。
块的吃法有许多，其中最经典的当然是裹上黑芝麻，大块大块地吃着，这样更加可以感受到糯米的糯，当然块还可以裹着酥甜的豆酥糖，也可以用苔头搁块，也是极为经典的一种吃法。
“时光已久，岁月依然”，年的味道，是哪里也不能复刻出来的，家乡的年味，也是我们的一种回忆。
宁波的年味作文2
年味是什么？年味是春回大地，万物复苏的期盼，是一家团圆的喜悦，是中华民族美好民俗的传承。
新年越来越近，年味儿也飘开来了。路边的灯杆上挂上了火红的灯笼，小区的广场上也插上了五彩的旗子，家家户户的大门上贴上了红色的对联和福字。
对于阿拉宁波人来说，过年前必不可少的一件事是准备年货。早早我和父母亲就买来了蟹、肉、海鳗。我们把蟹放在盐缸里做起了炝蟹。把肉洗干净，用酱油腌制起来，做起了酱肉。在海鳗上撒点盐，用一根绳子吊起来，放到朝北的阴处做起了鳗鲞。这些可都是我们宁波年夜饭桌上的美味佳肴，当然还不能忘了象征团团圆圆的宁波汤圆。包汤圆是我最喜欢的事情，外婆负责揉搓糯米团，我负责裹芝麻猪油馅。我接过外婆给我的糯米团，用汤勺把馅子放进糯米团里，再小心地捏合，放在手里轻轻地来回搓，不一会儿一个圆圆的汤圆就做好了。看着一个个圆圆的汤圆，再看看我和弟弟脸上那白白的粉末，我开心地笑了，感觉到年近了。
我们宁波乡下还有一个习俗，就是过年前会去打年糕。寓意年糕年糕——年年高。我们先把大米蒸熟，磨成米粉，再把米粉倒进石臼里，用个木锤捶打。我对外公讲，让我也来试试。可是我用了吃奶的力气，还是抡不动大木锤。我只好站在一旁帮他们喊加油，经过一段时间抡打，年糕终于做出来了。我赶紧挤了一小段出来，包上外婆亲手腌制的咸菜，细细品尝，那味道真是太美味了。年糕房里到处是咚咚的锤子声，还弥漫着孩子们的嬉笑声。我感觉到年近了。
随着鞭炮声的密集，年终于到了。除夕夜，我们一家人围坐在桌子旁享受丰盛的晚餐。外公外婆端上一碗碗热腾腾的菜和年前腌制的蟹、肉、鱼以及年糕、汤圆。我们边吃边聊天，品尝着自己亲手做的美食，感到幸福与温暖。到了八点，我们一家人都坐在沙发，一起看春晚。人们载歌载舞，迎接新年的到来。我们被那精彩绝伦的节目所吸引了。不知不觉，我们就枕着长辈们给的.压岁钱进入了梦乡。
早上，我在人们的欢歌笑语中醒来。新的一年又来到了！我们互相走访亲戚，为他们带去新年的礼物和我们最真诚的祝福。住在其他城市的亲戚也用手机微信给我们发来了新年祝福和小红包。就连远在新加坡的大妈妈都发来信息向我们问候，送来祝福，还幽默的问：“年糕，汤圆吃了吗？”虽然她在异国他乡，但那颗阿拉宁波人的心是永远不会变的。
这就是我眼中阿拉宁波人的年味。
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