陕西凉皮作文

陕西凉皮作文1

　　最近街头开了一家新店“陕西凉皮”，平常吃本地的吃久了，不晓得真正的陕西地道凉皮什么味道，索性就跟朋友一起去吃。

　　感觉没有多大的差别，十元钱一大碗满满的，感觉很让人吃的饱。我喜欢凉皮的味道，淡淡的甜和涩涩的麻酱，酸酸的却不倒胃口。

　　我跟朋友刚刚坐在木椅上，就看老板用力搅动着麻酱，放上两种不一样的`面皮。第一种是滑滑的表面没有太凸出的棱角，吃入口里也是滑滑的给人的感觉凉凉的，很好吃。第二种恰恰相反，是表面棱棱角角，但是很吸汁入味。

　　淡淡的麻酱小汤抿上一小口，感觉特别香。

　　上面还撒上花生米，花生米老板讲是自家炒的，很有嚼劲，也一点也不糊。还有里面的豆腐干，也吸入满满的麻酱。凉皮上面撒上黄瓜丝和小芝麻，香菜末一点点。

　　味道感觉香而且纯，入口微凉却不涩口。

　　感觉味道超级赞！偶尔路过小夜市我也会买上一碗凉皮，吃完感觉特别精神满满。无论是去吃什么面，都会买上一碗凉皮。麻辣烫吃完后会感觉全身热热的，舌尖辣辣的，吃上一碗凉凉的凉皮既解辣又爽口。

　　还是让人感觉很舒服。

　　学校不允许点外卖，无奈也只能花两块五买那种山寨的凉皮，感觉很是单调，可能跟价钱也有关系。

　　只是一个面饼，一包醋和一包调味的外加一包麻酱。面饼用热水可以泡开，拿冷水过一遍可以凉凉的，撒上调味料和麻酱，最后撒上醋。

　　搅拌搅拌就可以吃了，感觉甜丝丝的很香，却很陕西凉皮简直是不能比。

　　真正好吃的凉皮香却不腻，凉却不伤胃。感觉就是平平淡淡的一碗凉面。

　　我不是好喜欢拌的凉面，感觉干干的太腻口，但凉皮却例外。以前在补习班吃的凉面也很好吃，但面却跟没熟一样很硬，黄瓜条很多，感觉完完全全颠倒了胃口，就跟冷面一样，第一口很好吃，越吃越感觉犯呕。

　　倒感觉那些酸甜口讲真的很腻人，但凉皮却不一样，滑滑的很好吃。

　　在大街小巷不是很喜欢吃凉面，但陕西凉皮却味道始终让人感觉百吃不腻。

陕西凉皮作文2

　　每当来到小区门口，就会看见我爱的小摊子——陕西凉皮。

　　凉皮的面相特别好，一条条透明面皮夹在绿色的黄瓜丝是中间，棕红色的花生米，淡黄色的面筋，还有黄色的汤汁，真的是让我“口水流下三千尺”了呀！

　　凉皮的做法很简单，阿姨先把一张面皮平铺在案板上，继而挥动她的菜刀，只听“啪啪啪”这张面皮就成了一排排跳舞的小娃娃。为着下面的节目作准备，阿姨拿出一只大碗，把凉皮放了进去，又随手抓了一把花生，再撒上一些面筋和黄瓜丝，最后熟练地放了这个那个的调味汁，一碗色食香味俱全的凉皮制作就完成了。

　　每次去小摊，我就在一旁悄悄地看着，阿姨制作凉皮的过程让人大开眼界，味道更是别具一格呢！终于吃到嘴了，我会夹起上面的`一小撮黄瓜丝，放在嘴里先开开胃，再把它们给拌起来，紧接着，我就开启了疯狂般的狼吞虎咽模式，一口又接一口，“唰唰唰”地一碗凉皮就见底了。“孩子慢点吃，不着急！”这时，阿姨就在一旁笑呵呵地看着我。以前，我吃凉皮还总会吃呛着，可我还是贪吃不长记性。反正呢，吃到最后你只会听见我“嗖”地一下，把最后仅剩的一条也给吸下肚子了，夸张不过的是汤都喝光，碗也舔得干干净净，阿姨还常开玩笑说：“有你的光顾，我碗都不用洗了呢！”

　　后来，这卖凉皮的阿姨搬家了，那凉皮独特的味道，只留在我记忆中，再不会出现在味蕾上了。

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