月饼搭什么吃好

　　月饼搭配什么吃好?

　　中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。不过，光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么?近两年来，红酒和茶已成为中秋礼品的主力军，而许多营养专家也认为水果和酸梅汤也不失为一种选择。现在就根据你的喜好和口味，选择适合月饼搭配食物吧。 搭配一:月饼+红酒 ;月饼+红酒;是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相得益彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。搭配二：月饼+花茶。可喝一些水或饮料，比如花茶、绿茶、乌龙茶、酸性饮品或醋饮品，可方便吞咽、帮助消化、去除油腻。不要喝汽水、可乐等碳酸饮料和口味很甜的饮料，因为这些饮料含有大量热量和糖分，与月饼搭配更增加了热量的摄入，对健康非常不利。

　　月饼吃不完怎么办?

　　中秋前，月饼可是抢手货，可中秋都过一周多了，家中月饼仍有很多，都不知道如何‘消化’这些月饼，扔了又感觉可惜。;近日，市民王女士可为这吃不完的月饼发愁了。以下提供几种月饼的;另类;吃法，供市民参考。

　　以往，许多市民都会把吃不完的月饼用来当成早餐小点，每次吃上半块，提高早餐能量，再配以牛奶或豆浆，加一片全麦面包、一点水果。有的市民则干脆把月饼冷冻在冰箱内。

　　其实，;吃;月饼有不少讲究，只要稍微煎炒炸拌一番，吃不完的月饼就可以被;烹饪;成几道风味独特的时令小菜呢。例如将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜;火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼可以切成小长条，加上葱花、姜丝、味精，在油锅中一炒，不仅可以做小菜，还可当主食。可以把月饼变成小窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼等的配料，或者索性把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里，把它改造成八宝饭。用月饼搭配五谷杂粮，可降低其中油脂和糖分的浓度，减少高油高糖的危害。

　　有心的朋友，也可将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。或将一些硬馅肉类月饼平剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可。煎月饼松软可口，营养丰富。

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