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生物化学研究论文
在现实的学习、工作中，大家都经常看到论文的身影吧，论文对于所有教育工作者，对于人类整体认识的提高有着重要的意义。相信很多朋友都对写论文感到非常苦恼吧，下面是小编精心整理的生物化学研究论文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
生物化学研究论文1
摘要：随着工业化的快速发展, 人们在从事各项工作中无时不刻地获取巨大经济利益。而现如今, 生物化学作为研究生命物质性质以及结构的技术学科在很大程度上影响并且方便着人们的生活, 同时也在不断改善着人们所生存的环境。本文综述了生物化学的发展历程, 并总结了其运用的热门方向。
关键词：生物化学; 环境治理; 酶工程; 蛋白质工程;
生物化学是由生物与化学相交织形成的一门交叉学科, 它主要研究生命的物质组成及结构、生命过程中所进行的各项化学反应、以及由生命活动产生的生物大分子的结构与各项性质。随着人们对有关生物化学技术的研究的逐渐加深, 它在制药、环境治理、农业等方面的重要影响越来越受到人们的重视。
1 生物化学的发展进程。
这一学科最早起源于19世纪末期。从最初的对于植物呼吸与光合作用, 对于酵母菌的研究, 再到后来的20世纪初期对于激素, 维生素的发现。20世纪30至50年代科研人员们又对各项反应途径进行了探索, 发现了如三羧酸循环的基本代谢途径;20世纪50年代后生物化学技术进入了现代生物化学的发展阶段, 此阶段主要研究的是各种生物大分子的结构及其相互之间的联系。而这些理论的发展, 离不开生物化学的进步。
20世纪, 生物化学技术飞速发展。20年代的微量分析技术的发明使得科学家们发现了更多的生物分子;30年代电子显微镜的发明, 又使得人们观察到生物分子的结构;40年代发现的层析、电泳技术成为了生物化学中物质分离中的关键技术;而后来的同位素示踪技术又在各项生命活动的进行过程的研究领域起到了关键作用;70年代科研人员们迎来了基因工程的重要突破;并在80到90年代进入了基因工程发展最为辉煌的时期。而如今生物化学技术已在众多的领域得到广泛的应用, 并且成为了相当具有前景的一门学科。
2 生物化学的应用。
2.1 环境治理。
我们生活在一个规模极为庞大、关系极复杂又极易受到环境变化的干扰的动态生态系统中。随着社会及经济技术的极速推进, 人们生活与工作的周边环境也在不断发生变化。生态环境中变化因素的不断增加给环境的保护工作带来了一定的难度, 包括水污染、空气污染、噪声污染、城市周边土地沙化等诸多资源环境问题不断发生。
生物化学技术作为与生态环境紧密的一门学科及技术, 对于环境的改善也发挥着巨大的积极作用。生物化学对环境的改造主要体现为:清除化学污染 (具体为减少农药污染) 、修复被生物或者化学药剂污染的土壤、净化污水以及减少白色污染。
2.1.1 减少农药污染。
劳动人民多年前就已经熟练掌握利用化学试剂 (农药) 对庄稼以及植物进行除虫的技术。然而一部分农药会残留在土壤中, 长时间无法降解, 对土地环境造成危害。科研人员们利用生物化学技术, 用微生物来降解土壤中的残留农药;并且广泛推广生物农药, 保护土壤环境。
2.1.2 修复土壤。
导致土壤污染的途径有很多, 其中最主要的为重金属污染。而对被重金属污染的土壤的修复也成为现今研究的热门话题。人们通过生物化学中的酶促反应技术, 将土壤中的重金属的化学形态进行改善, 在降解一部分毒性的同时将重金属进行固定, 减少其在土壤中的移动性, 最终再利用生物吸收技术减少其含量。由此改善并且修复被生物或者化学药剂污染的土壤, 防止水土流失。
2.2 酶工程。
工业化酶制剂的品质改良及新品种的开发是现代生物技术介入最多的一个领域, 并已取得令人瞩目的成果。生物大分子之中, 较为重要的就是酶。酶是由活细胞产生的一类蛋白质, 其具有较高的催化性能。由于酶的催化具有高度的专一性, 科研人员们利用这一性能可以定向合成所需的物质, 并通过相关的生物化学技术开发特殊的酶来只催化特定的`多糖进行水解, 也可开发特殊的蛋白水解酶, 这一点无疑在药物的全合成中具有重要作用。同时酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生产效率。
酶工程技术是一种利用细胞器或者细胞以及酶所具有的催化功能来生产出人类所需产品的一门新兴技术, 主要包括了酶的研制与生产、酶分子的修饰改造、细胞器或者细胞以及酶的固定化技术和生物传感器。而酶工程技术现已广泛应用于食品、轻化工业、能源开发、环境处理等领域。
2.2.1 食品保鲜方面。
现今的食品保鲜技术一直是食品行业的重头戏, 而大多数食品制造商都会利用生物酶来对食品进行保鲜工作。基于酶工程的生物酶为食品提供了一个利于保质的环境。食品制造商根据不同食品中所含的酶的种类为其挑选不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保质的酶得到抑制, 降低其反应速度, 已达到保鲜的目的。
2.2.2 食品检测以及分析。
酶具有一定的特异性, 所以酶可以用于对动物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用柠檬酸裂解酶测定柠檬酸的含量;采用乙醇脱氢酶测定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一种或几种酶, 根据它们作用于食品中某些组分的结果, 可以评价食品的质量, 这是一种十分简便的方法。
3 结语。
从生物化学发展兴起至今, 国际以及国内有关生物化学的生命科学基础研究始终处于高速发展状态。20世纪70年代, 我国成功合成人工酵母丙氨酸转移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世纪70年代, 国际上围绕DNA的相关研究技术迅猛发展, 科研人员们在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世纪80年代, 科学家们又成功实现了分子育种;一段时间里基因工程生产干扰素、胰岛素、白介素、生长激素、表皮生长因子等都取得了成功。由此可见生物化学一直受到社会广泛地重视, 并继续蓬勃发展。
参考文献
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[2]党翠茹, 生物化学工程对当前生态环境的改造.科技传播, 20xx (9) :第154-154页.
[3]生物化学工程发展问题及解决建议.
[4]陈红征, 李菊梅与杨洁, 生物化学工程研究进展及其发展趋势.新疆工学院学报, 1999 (01) :第71-74页.
[5]林其谁, 中国生物化学基础研究40年回顾.生物化学与生物物理进展, 20xx (10) :第930-935页.
生物化学研究论文2
摘要：在对传统的生物化学实验教学中存在的问题进行分析的基础上结合近年来作者的教学实践，提出生物化学实验教学改革的方案，从教学内容、学科发展、教学方法及考核方式四个方面入手，提高生物化学实验的教学质量。
关键词：生物化学实验教学教学改革
生物化学是研究生物体的化学组成及化学变化规律的基础生命科学，它的主要任务是从分子水平和化学变化的本质上解释各种生命现象，内容分为静态和动态两个方面，其教学注重于宏观和微观两个方而，强调实验能力和科学素质的培养。生物化学对生命科学本科专业的学生既是一门重要的基础课，又是生物专业的带头学科。
生物化学实验课是生物化学教学的重要组成部分，是贯彻理论联系实际、培养学生动手能力和科学作风的重要教学环节。具有课堂教学所不能替代的独特作用。生物化学实验可对学生进行生物化学基本技能的培训，培养学生运用理论知识解决实际问题的能力。并为学生今后开展科学研究奠定基础。因此，如何提高实验课的教学质量，调动学生学习积极性，能更好的掌握实验课中的各项生物化学实验技能，是目前实验课教学中尚需解决的问题。生命科学学院生物化学实验课课程程组成员根据历年担任实验课教学中的一些经验和体会并结合本院实际情况以及所开设生命科学的两个本科专业的特点，对生物化学实验教学作了一些改革。
1改革实验内容，增强综合性和设计性
生物化学实验课是随着生物化学理论发展起来的学科，独立的课程内容，对专业基础课程教学中发挥了重要的作用，但是现行的生物化学实验教学受到教学模式及经费不足等等因素的限制，教学内容一直未有大的改动，主要是利用分光光度测定技术和显色观察等方法进行组织样品中生物活性分子的含量测定，以及利用离心、沉淀等方法制备和分析生物样品中的活性分子。这些内容在80年代的教学科研中发挥了重要的作用，基本满足了当时本科教学的需要。但是随着科学技术的飞速发展，生物化学的研究内容和方向有了许多新的变化，大部分实验内容已经过时，与理论教学脱节现象也比较严重。同时以往的实验多是验证性的实验和教师演示性实验，激发不起同学们的学习和操作兴趣，不能满足学生的需求，更达不到素质教学的目的。因此，本学期针对这一弊病作出大胆改革尝试，并得到良好效果。增加综合性和设计性实验，适当减少验证性实验。比如：加入综合性实验动物DNA的提取和琼脂糖凝胶电泳，并在实验过程中提供多种动物肝脏材料，让学生自己设计实验。增加综合性实验植物过氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝胶电泳，在实验过程中提供多种植物材料并对植物进行干旱和冷冻胁迫，增加综合性实验凝胶过滤分离血红蛋白。在实验课前让学生熟悉理论知识，上课前让学生设计实验过程，比如：过氧化氢酶活性测定的实验过程中，让学生根据自己所学酶的知识来使用强碱变性，强酸变性，加热变性等方法在一定催化反应时间后使酶变性失活。
2注重学科进展，加强与科研的联系
生物化学是生命科学各学科的交汇点，尤其是近数十年来，成为生命学科中发展最为迅速的一门学科。其理论与技术己渗透到与之相关的生命学科的各领域，而学生学习生物化学的最终目的，也是为探索生命科学服务。所以在实验教学的过程中，我们实验教师结合自己的科研课题和生物技术中心的老师交流，在教学过程中加以介绍生物化学实验技术发展和将科研进展在实验中介绍。并将结合我院与生物化学和分子生物学科研课题相关所有用到的实验内容及时引入的生物化学内容上，比如：增加综合性实验植物抗性相关酶测定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分离测定，质粒的DNA的提取与鉴定。这些实验是目前科研前沿部分也是我院生物化学与分子生物学相关科研课题所要基础，开设这些实验能及时让学生了解科研动态，巩固生物化学理论知识，尽早的步入科研行列，对提高生命科学两个本科专业的学生的专业素质的非常必要的。
3革新实验教学手段，应用多媒体技术丰富实验课教学
在生物化学教学过程中，学生常反映这门课程难懂，抽象，给授课老师带来很大难度。多媒体技术借助文字、图像、动画和声音等传递信息，为解决授课抽象难懂问题提供了一种现代化的有效手段，它既能调动学生的兴趣，又有利于学生对抽象内容的形象理解，从而提高了实验教学的质量。以前，教师上实验课仅用黑板板书，操作也仅做一此简单的小范，生物化学挂图也很有限，这极大的影响了实验的教学效果。学生听不懂实验，学生在实验中不知如何下手，对有此简单的仪器都不会正确使用与操作。学生做完实验后印象不深，收获不大，更不能把实验课和理论课紧密联系起来。我们把多媒体技术运用在实验课堂上，让学生在动手做实验前，先看一段实验操作步骤的录像，然后在实验过程中视具体情况给予纠正，这样可加深学生印象，提高学生实验动手操作能力，减轻教师的'工作量。另外，实验过程中合理利用时间，也可以进一步加强学生理论与实践知识。比如在植物过氧化物同工酶PAGE实验中，需要反复进行离心和电泳，空闲等待时间很多。我们利用离心和电泳等待的时间放一此生物化学实验操作教学光盘让学生观看。光盘内容根据教学内容讲述学生正在做的实验的原理，他们正在做的步骤有什么作用，有哪此注意事项。这样学生每做一步都会明白他们在做什么，使之所学习的理论与实践结合起来，既巩固了理论知识，又加强了实践操作能力，教师的工作量大大减轻。
4完善实验课的考核方法
生物化学实验是一门对生物技术和生物科学两个本科专业是一门独立的课程。以往实验课是依附于生物化学理论课中，导致学生对实验课的不重视，不当回事。从生物化学实验课独立出来成一门单独的一门课后学生普遍重视起来。但是考核方式不完善，实验成绩的考核。过去过分依赖实验报告的优劣。导致学生不汁重实验过程。片而追求实验结果的正确性和实验报告的篇幅和整洁程度。严重制约了对学生综合索质的培养。我们现在考核实验。是综合一个学生的实验态度、基木方法和技能的掌握程度、实验过程中独立思考、发现问题、分析问题、解决问题的能力等多方而的成绩。在考核方法中。实验报告成绩占总成绩的30%，实验中的现场考核占30%，实验理论单独考试占40%。改革后的实验课考核方法既调动了学生学习的积极性、提高了他们对实验的重视程度。又保证了成绩评定的的客观和公正性、提高了实验的教学效果。
总之。生物化学实验课的教学是生命科学本科专业学生实验技能的重要手段之一。强化实验课的教学对于培养创新生物技术和生物科学专业人才具有重要的意义。生物化学实验课教学改革涉及面广，环节多。是个复杂的问题。我们只是在以上的四个方面做了一些有益的尝试。取得了一定的成功经验。还有很多方面时进一步提高和完善。
参考文献：
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[4]张淑平等。分子生物学实验课教学实践与体会[J]。中国人学教学，20xx，（3）49—50。
生物化学研究论文3
1教法
1.1案例教学法比如我们在讲蛋白质的空间结构时，先给大专学生讲讲疯牛病，疯牛病的起源，发病机制，让大家对此产生兴趣，开始讲蛋白质的二级结构，通过这种教学方法，开阔了大专学生视野，提高了大专学生的学习热情，完成了教学任务。
1.2问题引导教学法比如我们讲糖代谢，军训过后为何会肌肉酸痛？过几天为何症状消失？为何糖尿病会有三多一少症状？
1.3教学做一体化比如我们在讲血浆脂蛋白时，把这次课安排在实验室，让学生自己采血，自己测测血浆中甘油三脂和胆固醇的含量，再给大家讲血浆脂蛋白的种类、功能等，让大专学生在做试验中产生思考，在思考中看自己的测定数据。真正做到融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养[关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见，教高。
1.4任务介绍教学法在讲核酸时，先让大家熟悉诺贝尔奖获得者詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克，罗莎琳德·富兰克林和威尔金斯，在课堂上给大专学生他们发现DNA双螺旋的过程，其中的有趣环节，让学生在学习中，同时知道一些科学家严谨的工作态度，和为科学奉献终身的思想。
1.5多媒体动画比如我们在讲酶的作用机制时，采用多媒体动画，让大专学生更直观地理解酶的作用机制。
2学法学生是否成为学习的主体
学习方法是否科学，首先受教师教育思想观念和教学方法的制约。要“以学生为中心”，把学生学习方法的指导研究与研究学生结合起来。我校大专学生特点：（1）活跃；（2）独立；（3）求知欲强。这就要求我们老师讲课时要充分发挥学生自主能力，由讲改为导的'教学模式。
2.1复习先修课程生物化学的最主要的先修课程有机化学，在学习相应章节时，要提前复习有机化学的相应章节。
2.2写小论文在重要章节的学习前，给大专学生布置写小论文的作业，让学生对学习内容大体有一定的了解，提高学生探究新知识的兴趣。
2.3做题给学生发参考习题，学生通过做题掌握重点、难点，检验自己对知识的掌握程度。
2.4协作学习每一章节讲完后，让学生分组讨论这一章得重点内容和难点内容，让学生成为学习的主体，培养其终身学习的基本素质。
2.5个别指导针对不同大专学生，根据他们的兴趣爱好，选择不同的指导方法，爱动手的，给机会在课堂上给大家演示试验；爱演讲的，在课堂上给大家讲一讲医学上的小故事。促进学生学习能力的形成和个性特长的发展。
3.结语
综上所述，学好生物化学的主体是学生，而教师是学生学好生物化学的直接引导者，通过在课堂上的授课及课下的沟通和联系，促使学生更愿意主动学好生物化学，在教师的引导下，使学生由被动学习转为主动学习，不断培养学生的自学能力及科研的思维能力和创新能力。
生物化学研究论文4
一、生物化学工程基础的课程特点及内容
生物化学工程基础课程结合现代分子生物学及传统生物技术，不仅有扎实的理论基础，而且结合典型产品的开发过程进行阐述，反映了现代生物技术的发展方向，体现了生物技术发展和应用的最新前沿。生物化学工程基础是随着生物科学的发展而不断更新的课程，需及时调研最新的发展方向及研究热点。该课程全面阐述了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生化工程等课程的基础内容，其主要囊括以下几个方面。工业微生物工程：介绍微生物的特点、分类、生理、育种及培养等方面的技术和方法；代谢工程：介绍微生物次生代谢产物的代谢调控机制和方法；基因工程：介绍生物遗传的基本知识及应用现代基因工程技术改变微生物遗传特性的方法，并且介绍蛋白类药物的研发和生产过程；细胞工程：介绍应用植物组织培养和动物细胞培养生产高附加产值的花卉、药物等；酶工程：介绍工业用酶和药用酶的性质、结构、固定化及开发等方面的技术；生物反应器：介绍生物反应器的工作原理、设计方法以及应用；全面介绍生物技术的最新进展、应用以及生物技术应用过程中需要化工知识的范例。生物化学工程基础课程是在无机化学、有机化学、分析化学、生物化学基础上进行学习的。本课程对于非生物类专业学生进行了系统的生物学技术及最新研究进展的介绍，让学生了解生物学的基本思想及技术，同时将现代生物技术的应用与化学工程技术进行交叉讲授，重点说明了化学工程技术在生物工程领域可能的应用范围，使学生掌握现代生物技术的基本工艺流程及发展前沿。目前，化学工程与技术专业的学生普遍存在生物学基础知识薄弱的问题，如何在较短的学时内，将生物工程的关键基础问题讲解清楚，并且将生物工程技术和化学工程有机的结合起来，让学生充分感受到交叉学科带来的机遇和挑战，这无疑对授课教师提出了更高的要求，需要教师不断总结现有的教学模式，不断地改进教学过程和教学方法。
二、化工专业生物化学工程基础教学中存在的问题
鉴于该课程属于学科交叉，在教材选择、实验配套、讲解内容难易程度把握等方面，均需要不断地探讨和摸索。目前，该课程教学过程中存在的重点和难点问题主要有：如何在现有教材的基础上丰富教学内容，利用多媒体等手段，及时地更新课程内容并介绍最新的发展动态；如何把握教学过程中深度与广度的平衡；如何在现有基础上提高学生的学习热情，使他们能够主动深入地探讨生物工程与化学工程学科交叉所带来的机会与挑战；如何能够将课程讲解内容与生产实际结合起来，让同学们切实体会到化学工程在生物产品生产过程中的应用；如何鼓励学生在假期或平时寻找一切机会去生物制品生产企业进行实践，从中体会化学工程技术在生物产品生产中的具体应用。
1.教材很难在深度和广度间平衡
目前，本课程所选教材为化工出版社的《生物化学工程基础》（工科专业适用，李再资主编，20xx年版本），该教材在国内高校化学工程专业有较为广泛的应用，具有简单明了、讲解清楚的特点，适合于生物工程专业以外的其他专业使用。但是该教材也存在诸多不足之处，如教材内容仍然没有摆脱理科教学的模式和框架，生物工程原理的讲解深度不足，同时，教材对于化学工程与生物工程如何结合方面的内容也讲解得太少。为了做好生物化工导论的教学工作，必需结合化学工程专业学生的特点和研究应用实例，选择相关学科的教材作为补充，以便在授课过程中增加相应的内容，进而提高学生的理解和吸收程度。
2.实验环节缺乏
现在的课堂教学仍然以教师讲授为主，学生处于被动接受的状态。由于生物化工导论是理论与实践紧密结合的课程，而教学实验环节缺乏，学生往往很难理解生化反应及其应用过程。所以，需要进一步改变传统的课堂教学模式，可以采用讲授与讨论相结合、课堂内外相结合、理论与实际相联系等多种教学形式，利用先进的多媒体技术和网络技术，丰富和活跃教学过程，激发学生的学习热情，提高整体教学质量。同时，也可以通过讲解学生身边的研究实例，调动学生的积极性，并且配备一些实验讲解及生产实习来提升学生的兴趣和理解程度。
三、生物化学工程基础课程教学的几点体会
笔者从20xx年开始一直从事生物化学工程基础的教学工作，课程面向对象主要为化学工程与工艺专业、过程控制专业及分子工程专业的学生，每年选修人数在200人以上。在授课过程中，注重以产品为例，说明化学工程技术在生物产品开发过程中的重要性，从而加强了学生对于化学工程知识应用于生物工程领域的信心。另外，注重将理论内容与本校化工学院及兄弟院系的科研内容进行融会贯通地讲授，大大提高了同学们对于该课程的理解和热爱，也促进了学生对于生物工程与化学工程有机结合的全新认识。在教学实践中，结合介绍天津市著名生物工程企业大量需要化学工程的实例，力求让同学们明白，生物工程的下游产业化的实质就是化学工程的应用。教学实践也使笔者体会到，要完成好该课程的教学任务，需要授课教师熟悉生物化学、生物工程、化工原理等教学内容，更需要授课教师不断总结教学经验，以便逐步提高教学质量。
1.建设教学团队，认真调研学习
授课教师需要组织强有力的课程建设小组，对国内外工科类生物化工导论课程进行调研，包括其他院校的教改情况、已有的化工类的生物化工导论教材、学生本人对课程内容及授课方式的期望、相关专业对该课程的反馈信息等诸多方面。授课教师还需要吸收先进的教学思想、技术与内容，借鉴国内外其他院校教学情况，结合专业设置的特点和实际，总结教学经验与效果。针对面向21世纪的教学和培养要求，要认真总结化工类本科生生物化学工程基础课程的.教学内容、教学计划及教学方式及教学中的注意事项，要通过对其他优秀或重点课程的学习观摩或邀请教学经验丰富的老教授亲临课堂指导等多种途径，进行教育素质训练，以提高教师的授课水平。
2.提供并选好主讲教材和高水平的辅助教材
针对现有的试用教材，及时引入前沿科学和技术的最新成果，筛选、引进配套的辅助教材（包括国外教材），编写与之相配的教学大纲。李再资老师主编的生物化学工程基础教材知识点全面，重点内容详尽。除此之外，我们还注重推荐国内知名的生物化学、生物工程、工业微生物学等相关教程以及国外英文原版教材作为课外辅助教材，建议学生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授课结束时，都提前告之下次课程内容的基本点和重点，要求学生提前做好预习或难点标注，注重发挥学生自身学习的主动性和积极性，使他们永葆学习的热情和动力。实践表明，学生通过使用英文教材独立预习课程，他们的专业英语水平也会得到快速提高，为今后使用英语完成相关工作任务打下良好的基础。
3.探索新的授课模式和教学手段
多媒体教学可以让学生通过图和动画直观地理解生物过程和反应机理，也可以直观地学习生物工程科学研究和生产的各个环节。为此，要完善多媒体系统，适时增加课堂教学信息量。同时，可以采用启发式、讨论式、研究式等教学方法，将课堂讲授与课外辅导相结合，培养学生的创新与自学能力。如果能够将课程讲解内容与生产实际结合，将课堂讲授内容与具体的实验相结合，加强与学生交流，深入探讨生物工程与化学工程学科交叉所带来的机会与挑战，必将会进一步激发学生学习的积极性，提高教学质量。
4.课堂讲授内容与前沿性专业知识紧密结合
在大学课堂里，让学生随时了解相关学科的前沿进展是一个重要的授课内容。因此，在每节课学习重点知识的过程中，需要用最新发表的相关研究进展信息丰富课堂内容，使学生了解学科前沿和发展方向。比如，在介绍酶的开发过程时，可介绍量子力学、分子动力学和计算机工具在研究酶的反应过程和机理中的应用，并且把研究中的困难展示给大家，激发学生探究和追寻科学发展的欲望，吸引他们投入到生命科学的研究和生物技术的开发中去。同时，也可以介绍酶的生产过程中所面临的问题和挑战，鼓励学生用化工知识尝试解决生产中的问题。
5.鼓励课堂教学和生产实践结合
生物化学工程基础偏向实际应用，课堂讲授内容需要与具体的生产实践相结合，因此，要让同学们切实体会到化学工程的知识在生物制品生产过程中的应用。另外，要积极联系生物工程方面的生产企业，组织同学们进行参观，结合课堂教学内容，让同学们充分体会到化学工程技术与生物工程技术学科交叉的意义和重要性，鼓励感兴趣的同学去相关的生物工程企业进行短期实习，了解生物工程产品的生产原理、生产流程和注意事项，体会化学工程技术在生物产品开发和生产过程中的重要地位。
6.培养学生良好的学习方法
生物化学工程基础在“化学工程与技术”专业的要求不仅局限于重点知识的掌握和基本技能的培养，对学生的学习方法的培养也是一个重要的内容。如果学生在学习过程中能够有一套行之有效的学习方法，将会起到事半功倍的效果。例如，笔者在组织学生讨论酶的研究与开发时，有意识地向同学提问：“请你结合所熟悉的酶（比如脂肪酶）的结构、性能以及应用，再提出你认为的其它应用”。这样的问题，对学生来说是有一定难度的。实践中，笔者对回答问题深入详尽的学生加分并且作为最终评价学生本门课程成绩的一个重要依据，从而大大提高了学生思考的积极性。尽管最初学生觉得这样的问题很有压力，但是几次课后，学生不仅适应了这种教学方式，也深感这种方法很有启发性，学习效果非常好。课后复习和作业是巩固知识的一个很好的办法。作业可以分为课本上的课后题和课本外的题目两种形式，课后题一般都有答案，不需要花费很多时间去推敲；而课外作业的内容应该具有一定的难度和挑战性，是对学生的课堂重点内容的补充，有利于提高同学对于知识难点的理解，激发学生的主动性和求知欲。如果学生能积极完成类似的作业，他们对课堂所学知识就会有更加全面和深刻的理解。这种完成课外作业的方式还能够培养学生良好的科研习惯，提高学生阅读文献以及使用电子信息资源的能力，是一举多得的好方法。
总之，生物化学工程基础的重点是要求学生能够掌握现代生物技术的基本方法，了解生物工程发展的最新动态，能在掌握的基础上灵活运用，对生物科学及生物技术有较为深刻的认识。该课程不仅为化学工程与技术本科专业的学生将来从事生物类产品的开发和生产工作奠定基础，也为拓展研究和就业领域提供了新的选择。对于教师来说，在一个传统的化学工程与工艺专业领域开设生物学应用方面的课程，会有很多从未遇到的困难，需要教师根据学生的实际情况，有针对性地开展教学活动，合理运用教学方法。这样，才有可能取得满意的效果。
生物化学研究论文5
摘要：高职高专医学院校最根本的目标是培养技能型、创新型的医学人才，而创新型人才需具备专业的医学理论知识和熟练的临床技能。实验课是将学生所学理论与实践相结合的重要教学环节，也是增强医学生实践能力和创新能力的重要途径。针对生物化学实验教学进行了全面的研究与探索，并进行简单论述。
关键词：医学生；生物化学；实验教学；实践探索
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：20xx-6401(20xx)11-0076-01
提高医学生的综合素质与创新能力是改革医学教育的重要风向标。生物化学是一门重要的医学基础课程，实验课是增强学生思维能力和实验技能的重要环节。随着新材料、新设备的出现和新理论的提出，生物化学的实验技术已有很大的变化。传统的生化实验教学已不能满足学生需要，医学生生物化学实验教学的改革势在必行。
一、传统医学生物化学实验中所存在的不足
传统的生物化学教学内容比较陈旧，许多实验手段和实验方式都已经不再适用于现代的发展，也很难应用到当今的科学领域。同时，也不再适用于现代的医学教学。以往的实验教学只注重加强学生对基础知识的领悟，忽视对学生动手能力、创新能力和科研能力的培养[1]。
（一）教学内容枯燥单一
教师的教学形式较为单一、教学内容较为枯燥。例如，在学习紫外吸收测定核酸的含量、考马斯亮蓝法测定蛋白质含量等实验中，缺乏对学生独立解决问题和创新思维能力的锻炼与提升，教师只是一味地授予知识，学生本能地吸收知识，学生无法真正地掌握医学生物化学知识的精髓[2]。
（二）缺少充足的实验设备
与以往传统的实验设备相比，现代的生物化学实验设备简单易操作，方便教师教学和学生学习。例如，对蛋白质浓度的检测，现代的科研机构已经可以用更节省样本更精确的酶标仪的方法来进行实验，而传统的医学生物教学实验还在用老式的分光光度计来进行对蛋白浓度的测量[3]。实验设备的老化导致实验场地和设备不能满足实验所需。
二、探索生物化学实验的改革措施
（一）教师要提前对课堂教学内容进行梳理
教师是联结学生和知识之间的纽带与桥梁，教师的.教学方式会影响到学生的思维方式和学习方式。不同的教师对实验课的教学有不同的理解和认识，其教学效果也有所不同。教师教学的根本目标是培养学生的创造能力和思维能力，改善教师一味讲解，学生一味接收的状态。教师还要运用启发式的课堂教学方式，提前对课堂教学内容进行梳理。
（二）要以研究性的实验为重点
对于一些常见的病症和对大众身心造成危害的生物化学问题的探究是医学生物化学的主要研究课题之一，学生可以有效对病症进行提前预防，并且提出解决方案，实施医学治疗。例如，血清尿素氮含量对肾衰竭的诊断、转氨酶用于肝病的诊断。生物化学的知识理念和临床实践相融合，形成医学生物化学和分子生物学的更多领域。同时，学生要合理运用学科知识，并且要在教师的指导下独自完成课堂实验。教师要选择具有研究性的实验，对教学方式和方法进行探究和改进，学生要制作课堂教学需要的课件，并对教学需要的仪器进行合理的改良，写出与实验课题相符的研究性报告。教师要培养学生的创新思维和实践动手能力，提高学生的专业能力和思想素质。同时，教师也要努力提高自身的课堂教学水平，使医学生物化学实验的教学可以更上一层楼。如学生在学完《酶》一章后，可指导学生自行进行酶学实验的设计。
（三）要合理分配实验所需要的仪器
教师在进行实验教学前要将实验所需要的仪器设备进行合理的规划和管理，并且要将所用仪器都能够得到充分合理的利用。随着高校的扩招，学生使用实验仪器的频率增加，要想医学人才的发展不落后于时代的进步，就要及时更新替换实验室所需要的医学器材和设备。譬如：加样器的出现替代了吸量管，大大减少实验的时间、准确测量加样量而且使实验得出的数据更具准确性，匀浆机的出现取代了研磨碗[4]。此外，想要保证实验教学的质量和成效，就要及时替换和淘汰落伍的实验教学仪器。例如，把同学分成两人一组，两人共同保管两人实验所需要的实验器材，如若出现破损由两人共同赔偿，教师在实验教学结束后，要严格按照仪器使用清单进行逐组检查，保证实验器材完好无损，学生方可离开实验室。这样不仅可以降低实验器材的破坏率，还可以保证实验教学的顺利开展，为学校节省教学经费支出。
三、结语
在生物化学实验教学的实践中可以看出，对生物化学教学实验的改革要从资金和人才两方面进行，努力改善教学环境，加大对现代化实验教学设备的投入。培养专业能力和专业素质较强的师资队伍，及时替换和更新实验内容，减少验证性实验，多开设综合性和创新性实验，开启学生的智慧之门，只有这样才能够使生化实验的教学得到成功的改革。
参考文献：
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[4]顾存林.医学生物化学实验教学改革的思考和探索[J].西北医学教育,20xx(2):26-27.
生物化学研究论文6
【摘要】提高护理人才的公共卫生服务能力是当前社会健康服务的需求，以实用和适用为度制定生物化学课程标准。
【关键词】高专护理；公共卫生服务；生物化学；课程标准
伴随着医学模式和健康观念的转变，现代整体护理观念强调对患者的护理不仅仅是身体和心理两个方面，还包括如何预防疾病、对中老年人的身体保健和对患者的功能康复进行指导等。这样就促使护理从医院延伸到社区，基层社区卫生服务已经成为当前护理工作的重要部分。所以，提高护理人才的公共卫生服务能力是当前社会健康服务的需求。一直以来我院为了更好的培养学生的职业能力，使学生进入工作岗位即能发挥作用，进行多次教学改革，以实用和够用为准则，鼓励教师进行课程改革。课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议的教学指导性文件，对教学活动起到指导作用，所以，课程标准制定的是否合理是衡量课程建设是否科学的的重要指标。在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确提出要“建立突出职业能力的课程标准”。为了充分贯彻落实此文件精神，实现培养目标，所有相关任课教师积极大胆的对课程标准进行改革，对课程体系进行整合优化改革，使生物化学的教学与护理的专业性更加紧密地对接并不断提高学生的公共卫生服务意识和能力，并在教学改革中加以试行。具体内容如下：
1准备阶段
通过深入我市多家社区卫生院对护理专业毕业生进行调研。采用问卷法及访谈法，要求调查对象具有5年以上护龄的临床经验，征集各科临床护理工作中对护理人员的要求。收集最近五年全国执业护士资格考试中与生物化学相关的考题，讨论与之对应的知识点，咨询相关专业课教师，及临床实习带教老师，掌握哪部分内容与临床实践有关，对于关系密切的详细讲解，对于无关的枯燥难懂的予以大胆删除，重点突出教学内容的实用性和适用性。
2制定新的课程标准
结合护理行业发展状况，从岗位实际需要出发，依照知识与能力相结合的课程开发模式，确定提高公共卫生服务能力的常用学习项目，并完成对课程内容的重构和整合。将本课程的教学内容总体分为三大部分：蛋白质和核酸的结构与功能模块（静态）；物质代谢模块（动态）；肝的生物化学模块（器官机能），构建更加科学的课程体系。因为学时不多，对整本教材内容应有所取舍，与临床关系密切的，对基层社区服务有帮助的详细讲解，确保学生理解并掌握，对于无关的枯燥难懂的予以大胆删除。加大实验课的学时，增强学生的动手能力，为更好的服务于岗位打下基础。在具体的教学过程中，应注重与临床知识联系讲解，通过临床疾病的案例导入法教学，能提高学生的学习热情，积极主动的去学习，既掌握了生物化学知识又为临床实践打下基础。如常见维生素缺乏症、糖尿病与高血糖、动脉粥样硬化与高血脂、肝性脑病与高血氨、黄疸与高胆红素等。生物化学课程在护理专业课程体系中处于承前启后的地位，发挥着重要的作用，与生理学，遗传学，免疫学等多种学科关系密切。但是生物化学的内容枯燥乏味，学生缺乏兴趣，但是对和临床有关的知识兴趣浓厚，因此，必须密切联系临床。比如打针为什么要用酒精消毒，肝硬化的患者为什么不能用肥皂水灌肠，肥胖与糖、脂肪、蛋白质摄入的关系以及如何科学减肥等，使学生喜欢听课。此外，还根据生物化学学科特点，注重护士职业素质和职业能力的培养，提高公共卫生服务能力：（1）生物化学的教学内容包括物质的结构与功能，主要讲解生理功能，如维生素这一章，在教学时，让学生知道维生素存在于各种食物当中，不能挑食偏食，否则会导致某种维生素的'缺乏，引起相应的缺乏症，（2）在讲授物质代谢相关内容时，要让学生掌握来源与去路，能感受到物质代谢在体内维持平衡的重要性，理解物质代谢平衡与健康之间的关系，培养学生建立物质代谢“平衡”的理念，了解不良生活习惯（主要是饮食和运动习惯）会严重影响身体健康，学会如何帮助自己和他人建立良好的生活习惯，从而为提高公共卫生服务能力打下坚实的理论基础。生物化学是护理专业的考查课，制定该课程的考核方式主要根据课程标准对知识、能力和素质要求。考核是整个课程学习中的一个重要环节。为了全面有效地评估学生的真实学习状况，就要改变以往的考核方式，应构建全程性、综合性的新考试模式，使传统考核方式与过程性考核、实践性考核以及能力考核相结合。首先应注重过程性考核，坚持过程性考核与结业考核相结合。教师应及时跟踪学生在学习过程中的表现情况，主要包括上课发言、作业情况、实习情况等。学生最后的总成绩由三部分构成:作业及平时表现占10%，实习成绩占30%，结业考核占60%。对于平时表现突出的学生要加分。其次，要注重实践考核，坚持理论与实践考核相结合。鼓励学生的创新思维和创新能力，对于动手能力强，解决实际问题能力强的学生要加分。最后，要注重能力考核，坚持能力与知识考核相结合。考试内容应兼顾客观性与主观性，突出对综合性和应用性的要求，考试导向应有利于考察学生的理解能力、综合分析能力和应用能力。
3实施新课程标准
以我院高专护理专业学生为研究对象，在高专护理平行班级中随机选取2个班级实施新的课程标准，选取另外2个班级作为对照组，实施旧的课程标准。两组班级的人数基本相同，学生各项指标比较类似，之间差异很小没有统计学意义(均P＞0．05)，具有可比性。
4效果评估
教学活动结束后本课程授课教师对教改班和对照班学生学习情况综合考核。临床课知识半学期及临床实习3个月以后，校内临床任课教师评估及临床带教老师评估，采用自行设计的问卷调查学生公共卫生学知识掌握情况及基层医疗单位的满意度进行集中填答。通过比较发现教改班的学生对于理论知识和实验技能的掌握、团结协作、与人沟通以及分析问题、解决问题的能力都优于对照班级，能协助社区医护人员，完成社区健康教育、慢性病防治、居民的营养状况调查、老年保健调查和康复、计划生育服务指导等社区护理常见的工作。大大提高了公务卫生服务能力。通过本次课程标准的改革，深刻体会到教学改革的重要性，在“必须、够用”的前提下充分考虑护理专业人才培养对基础医学知识的需要，优化整合基础医学教学内容，加强基础医学和护理专业知识合理衔接[2]。使学生能较早的接触专业知识，突出对学生职业能力的培养。
【参考文献】
［1］马树超，郭扬．高等职业教育跨越转型提升[M]．北京：高等教育出版社，20xx．
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生物化学研究论文7
摘要:生物化学实验室是高校教师和学生进行科研、实验的重要场所，通过多年的实践，本文探讨了实验室规范化管理中的诸多方面，并进行了有效的实施，以期为从事生化实验室管理的同行提供一些参考。
关键词:生化实验室;管理;实验室开放
中图分类号:Ｒ－4;G642 文献标识码:A 文章编号:1006－0049－(20xx)10－0242－01
生物化学实验是为了配合生物化学理论教学而开设的一门独立的实验课程。近年来，随着生物学专业的增多，招生规模的扩大，生物化学实验课程的学生人数也相应的增加，导致实验室所承担的教学任务也进一步加大。因此，如何在现有的条件下，不断加强实验室基础设施的建设，科学地对实验室进行管理，建立新的实验教学体系，完善高效的实验室运行管理机制，是每一个实验管理人员和教学人员的责任。
一、科学管理和利用实验室设备
生物化学实验室中的仪器设备主要由两部分组成，一部分是登记在册的，作为学校固定资产的仪器或设备，包括一些大型仪器例如紫外分光光度计、高速冷冻离心机、凝胶成像系统、大型培养箱等，以及一些大于200元的小型低值仪器，如电泳仪、恒温水浴锅、电子天平等，还有一些实验室内的固定设备，如试验台、通风橱、螺旋椅等。另一部分则是种类和数量众多，低值易耗的仪器，如电炉、吹风机、台秤、各种玻璃仪器等。为了保证生物化学实验的顺利进行，实验管理人员在熟悉每一件仪器的性能和使用基础上，建立了详细的实验室仪器管理制度，对于每一个大型仪器，都建立了使用和维修档案，无论是教师的科研实验还是常规的学生实验，对于大型仪器的使用都要有详细的记录，责任到人。一些利用率不高的仪器(如一学期只利用1－2次)，管理人员定期对其进行检修维护，并做好维护记录，以保证在实验时正常运转。特别注意的是，这些大型精密仪器使用过后要及时清理上面的污物，检查性能指标是否正常，由管理人员存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的环境中。对于众多低值易耗仪器的使用管理，则根据实验计划的要求，将一个实验大组的学生(20－30人)分为十几个的实验小组(2－3人)，为每一个实验小组固定实验台的使用区域和仪器橱，并配备一套仪器，学生在实验前清点数量，并在仪器清单上签字，实验过程中，如出现仪器损坏，学生要在仪器损坏登记簿上登记，能修复的应及时维修，不能修复的按有关规定进行酌情赔偿，并及时向管理人员申请补发，仪器的损坏程度与数量与实验成绩挂钩，这种措施极大地延长了各种易碎的玻璃仪器的使用寿命，明显降低了仪器的损坏数量，节约了实验经费，同时也培养了学生认真负责、仔细操作的'良好习惯。多年来通过这些措施的实施，效果良好，为提高生物化学实验的教学质量提供了保证。
二、加强对实验药品的管理
生物化学实验室药品种类众多，作为消耗品，如果不能科学合理的利用，会造成极大的浪费，也污染了环境。一般每学期开始前都要进行一次药品采购，为了避免不必要的浪费，管理人员要做出科学合理的采购数量，基本原则是根据实验计划，学生人数，准确的估算出各种药品使用数量，再根据库存药品现有数量，从而确定所需药品的采购数量。实验室内大量的药品在药品橱内的摆放上也应科学合理，基本原则是无机药品和有机药品分开摆放，固体药品和液体药品分开摆放，对于强腐蚀、易燃、易爆药品都要单独分开存放，剧毒性、麻醉性药品要有专门的保险柜保存，并定期检查，确保安全使用。许多贵重药品还要低温避光存放。为了使用安全，实验人员取用时要征得管理人员的同意，并对使用目的、数量及废料的处理措施等进行详细登记，在未征得管理人员同意时，严禁将危险药品带出实验室外。同一药品橱内的药品也要分门别类的摆放，例如将硫酸盐、氯化物、碳酸盐、磷酸盐等分别放在橱内的不同区域，以方便实验人员在准备实验时取用，这样大大缩短了工作人员的操作时间，提高了实验效率。实验员在准备实验时，也应本着节约的原则，每一个实验都要根据实验要求和学生人数准确估算出各个试剂的配制数量，实验结束后及时将试剂瓶清理干净，并将每个实验所需的试剂瓶有序的排放在同一个区域，以方便下一次的实验。
三、健全和加强实验室的安全管理
实验室的安全管理制度是确保实验室安全的关键。在实验教学中，管理人员应与实验教学人员签订实验室安全责任书，并在整个教学过程中加强安全管理的监督，定期进行安全检查，确保各项安全措施落实到实处。在学生初次进入实验室时，就从国家的安全法规、实验中所用仪器的安全操作，用电安全、接触有毒有害化学药品的安全等方面，对学生进行一系列有关生物化学实验的安全意识培训，并教会他们一旦发生事故时所采取的必要措施。实验管理人员应定期参加学校组织的各种安全培训活动，如防火演练、安全逃生等，同时不断学习有关专业理论知识，以提高自身业务水平。经常不断的对实验室进行防火、防盗、放灾害事故等防范措施的落实。如在正常实验教学过程中，要求学生一定要保持环境清洁卫生，实验物品要摆放整齐，实验中产生的废物要指定地方，特别是用过的固体物品不要任意丢弃，更不能放入水槽内。实验完毕要整理实验桌，清洁用具，检查仪器，并将仪器用具放在原处，损坏的要按规定报损、报废或赔偿。学生每次实验结束离开实验室前，管理人员都应对其进行安全检查，找出可能存在的安全隐患，并督促学生加以改正。上述这些措施的实施，为实验教学提供了一个良好的环境，并为实验室安全提供了重要的保障。
四、对实验室开放的管理
为了新时期教学改革的需要，培养学生创新意识和综合素质，提高学生设计实验、动手实验的能力，有效利用实验室资源，提高实验室的利用率，生物化学实验室在一定的时间内对学生进行开放。一般由学生提出申请，确定实验题目、需要的仪器、材料、完成实验的时间，然后由指导教师提出意见，实验管理人员根据学生人数和实验内容，做好实验仪器、实验材料的准备工作，实验药品的配制和实验操作均由学生自己完成，实验过程中，指导教师或实验技术人员应不断地参与对学生的指导。
［参考文献］
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生物化学研究论文8
摘要：生物化学实验教学在生物化学教学中占有突出地位。本文以本校植物生理与生物技术实验室为例，总结了近年来实验室在生物化学教学方面的实践经验。借以希望对当前农林高校生物化学实验教学模式提供新思路。
关键词：生物化学;实验课;整合模式
生物化学是一门操作技术性很强的课程，是生命科学中极为重要的学科之一［1］，［2］。近年来迅猛发展，尤其实验理论、技术和方法更为迅速。因此，生物化学实验教学在生物化学教学中占有突出地位。如何增强生物化学实验教学效果，培养学生创新意识和能力，提高学生的科研素养，已经成为生物化学实验课程改革的首要任务。我校是河北省培养农业技术人才和师范教师的重要基地。目前，我校已处于应用型大学行列，正处于转型办学的关键发展时期。所以在人才培养上需要更重视实验教学环节，强化实验教学在整个本专科教学体系中的作用。但是较之理论课程，我校实验课程教学改革长期以来一直处于滞后状态。生物化学实验课一直以来在我校处于极其重要地位。涉及我校3个二级学院的农学、园艺、食品等共计12个本科专业。涉及专业广泛，授课学生众多，同时是多数研究生入学的必选科目，直接影响学生的综合成绩。我院植物生理与生物技术实验室一直承担着这项教学任务，到目前为止已经有十四年历史。但是，目前生物化学实验课程仍然存在以下几方面问题：1.实验内容简单、陈旧，缺乏综合性和探究性实验内容；2.教学模式单一，授课方式死板；3.缺乏科学合理的实验考评体系。总之，传统实验教学模式已经不适用于当前教学实践，必将直接影响我校毕业生专业素质，乃至后续毕业率和就业率。就实验课程设立及发展现状而言，此课程教学改革显得尤为重要和紧迫。基于生物化学实验教学中出现的各类问题，各位授课教师近年来一直尝试从教学计划、实验课内容、教学方法及手段、考核方式与评价方法等方面研究生物化学实验课程体系的教改目标、思路及具体教改措施，旨在更新思想观念、强化实验教学的重要性，充分发挥实验课的实践优势，增强学生创新意识和学习兴趣，提高生物化学实验教学质量，并积累了一些实践经验，现总结如下：
1.预先精选科学的实验内容，增设综合性和设计性实验
我校是一所农业院校，各本专科学生科研内容多围绕农作物进行。作为一门重要的基础课程，生物化学实验所处地位不言而喻。以往生物化学实验多以单一实验为授课内容。如测定植物组织中蛋白质含量、氨基酸总量及过氧化物酶含量等。这种授课方式虽然能保障学生在四个学时的学习中基本掌握各实验的操作技巧，但是弊端较为明显：缺乏系统性和连贯性，不能充分培养学生的综合实验技能。同时材料准备也显重复，不利于节约成本。笔者在近些年的生物化学实验改革中首先力争从培养方案入手，增加综合性和设计性实验内容。在授课计划方面合理安排实验时间，将多个实验内容整合在一起，使学生充分认识到植物组织中存在各类组分，并能井然有序地将各类组分含量依次测定完毕。这样既锻炼了学生的综合实验能力，又节约了实验材料成本。此外，在开设实验的过程中创立不同班级间的学生互评机制，培养学生良好实验习惯。加大实验课的成绩比例，实验成绩占到生化实验课程总成绩的.20%；将实验成绩分为考核、预习和出勤占5%，操作占10%，实验报告占5%。
2.适当选取实验内容，让学生自行设计实验内容
为了充分锤炼学生实验能力，以便为日后科研打下坚实基础，笔者适当增设自主实验内容。诚然，考虑到培养方案和授课计划的各类限制，这类实验内容不宜过多开设，而且开设的专业和年级尤为重要。依据以往经验，该类生物化学实验内容不宜在一年级开设。因为此时学生仍然缺乏足够的理论经验，很难充分运用各类理科实验操作手段。当他们经过一两年锤炼后，已经充分学习了生物、化学等各类理科知识，能够在理论及实验层面上小试牛刀。此时便可以适当增加自主性实验，充分锻炼其综合实验能力。而学生的综合科研能力便在此方面充分体现出来。实践证明经过此环节培训，学生均会在日后写本科毕业论文时拥有较强的科研技能。
3.开设开放性实验室，为学生提供自主实验的空间环境
为培养学生的独立科研能力，本实验室特意开设了开放性实验室。将这一环节运用到生物化学实验教学中，具有良好的教学效果。有些实验需要在课下零散时间内完成。然而由于授课班级较多，很难满足此类需求。此时，开放性实验室的作用便得到充分发挥。由于不受时间限制，学生可以在此空间内继续完成剩余的实验步骤。开发实验室内放置有722型分光光度计、离心机、冰箱及各类玻璃器皿，能够充分满足学生需求。同时实验室管理人员充分制定了各类规章制度，严格按照开放制定实施流程进行。综上所述，生物化学作为一门重要的实验性学科，涉及专业和学生人数较多。生物化学实验在具体实施方面的首要困难即授课时间不足。需要各个学院、专业带头人在制定培养方案时充分考虑到年级限制、授课时间段等因素。虽然生物化学实验改革尚处于初探阶段，但是意义深远，急需各位授课教师共同努力。笔者希望借此抛砖引玉，为农林高校生物化学实验改革提供一些新观念和新思路。
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生物化学研究论文9
在医学院校课程规划中，生物化学是一门较早开设的医学基础课，主要研究生物体内化学分子与化学反应，从分子水平探讨生命本质，其理论知识体系和实验技术广泛应用于生命科学的各个领域，在医学中作为桥梁连接基础医学与临床医学。实验教学是该学科教学的重要组成部分，能够开阔学生的视野，培养学生的科学思维和科研意识，并使学生掌握常用实验技术以及了解科学前沿热点，相对于理论教学，它更具直观性、实践性和综合性。为了帮助学生更快地掌握所学的知识，培养独立思考问题、解决问题的能力和严谨的科学作风，必须将实验教学与理论教学有机的结合，并贯穿到学生的整个学习过程中。实验教学常被看作是理论教学的补充，导致了重理论轻实验的现象，这在教学安排和学生的学习过程中都有表现，例如在实验教学安排中以安排年轻老师为主，目的是让他们在实践中锻炼、成长，但是另一方面也会导致实验教学整体实力薄弱。笔者在参加了几轮五年制和七年制的理论教学后，今年有机会再次参与实验教学，以生物化学的理论知识体系为背景，在实验教学中尝试了教学模式的改进，旨在激发学生的学习兴趣，培养他们的自主学习能力，进而提升学习效率。
1PBL与传统教学模式相结合
PBL（Problem-BasedLearning）也被称为基于问题的学习方法，是1969年由美国神经病学教授Barrows在加拿大多伦多的麦克玛斯特大学医学院首次提出并运用的目前是中国高等院校教学方法改[1]，革的热门话题，也是各个高校广泛应用的一种教学方法，但是各学科多是在理论教学中进行PBL教学模式的尝试，实验课很少采用这种教学方法。PBL教学法是否有助于生物化学实验教学，就此我们在课堂上作了一点尝试。在人血清α1-抗胰蛋白酶（α1-AT）的分离及鉴定的系列实验中，人血清经过分段盐析得到初步纯化的α1-AT样品中含有大量用于盐析的硫酸铵，如何去除粗提样品中的大量残余硫酸铵并且保持α1-AT酶活性呢？学生通过理论课的学习和查阅资料提出了透析、超滤、有机溶剂沉淀以及利用凝胶过滤层析技术几种纯化方案，并逐一分析：透析和超滤的方法利用了半透膜的选择性通透的原理，能够允许小分子物质自由透过半透膜，而大分子蛋白质则不能来进行分离浓缩蛋白质的，操作简便且回收率高；有机溶剂沉淀法，常用丙酮或乙醇沉淀蛋白质，需要在低温下小心操作，并且沉淀后要迅速分离，防止蛋白质变性；凝胶过滤层析技术是根据待分离物质的颗粒大小，使待分离的物质组分在固定相和流动相中反复分配，并以不同速度流经固定相而达到分离蛋白质的目的。经过这种设计问题，提出解决方案，再到比较各个方案的学习过程，学生一方面能够更加深刻理解蛋白质的理化特性是设计该实验方案的依据，另一方面改变了按照实验教材的实验流程机械操作的状况，加深了学生对实验的真正理解和提高学生的学习兴趣。PBL强调以问题为基础，以学生的主动学习为主，在辅导教师的参与下，把教学内容置于有意义的、具体的若干问题中去，通过学生的自主探究和协作来解决问题，从而学习问题背后的科学知识，充分培养学生的自主解决问题和学习的能力。但[2]是，在生物化学实验教学中开展的PBL不同于一般理论教学中的PBL教学，要根据生物化学理论课程的教学进度结合即将进行的具体实验提出一个问题，让学生运用理论课学习的知识来设计一个实验，从实验原理、实验目的、实验方法等方面入手完成实验设计，解决提出的问题；然后，课上再将各个实验方案进行比较，分析他们的利弊，但是最终由于实验条件的限制，学生能够亲手操作的还是我们实验教材中的实验。这种改良的PBL教学法还是能够以学生为学习的主体，充分调动学生学习的积极性，在解决实际问题的过程中能够培养他们的学习能力和协作精神；但PBL教学法也存在某些问题，如课时耗费较多，教师课后工作量较大，学生容易产生整个实验课业繁重的感觉，所以在尝试中有少部分实验用这种提出问题解决问题的方法，并且只是提出解决问题的方案，最终的实验操作还是结合传统教学法完成的。
2利用多媒体课件辅助教学
多媒体课件并不是简单的将文字或图片放入幻灯片中放映，而是一种综合运用影视、图形、图像、声音、动画和文字等多种媒体信息制作的教学软件，多媒体课件的质量直接关系到教学效果这[3]，就需要授课教师在备课时需要花费大量的时间和精力去准备教学目标明确、内容连贯、演示生动的教学课件。生物化学实验教学中要求学生的抽象思维和逻辑思维能力强，尤其是一些实验原理的阐述，例如分子筛效应，它是凝胶过滤层析技术和聚丙烯酰胺凝胶电泳中不同分子分离的基础，但是在这两种技术中它的具体分离效应是截然相反的，对于这种用语言、文字难以表达的复杂过程，利用多媒体课件的动态展示可以易化教学内容，缩短讲解时间，提高教学效率；聚合酶链反应（PolymeraseChainReaction，PCR）实验是在体外完成的DNA复制过程，每一个变性、退火和延伸循环都完成了一次DNA模版的复制，这一抽象的、微观的过程通过多媒体视频生动、形象、直观地展示在学生眼前，这是单纯语言讲解无法做到的。多媒体教学手段可以展示传统教学手段无法观察到的现象，使微观事物宏观化，使抽象事物直观化，整体过程动态化，复杂问题简单化，使得学生加深对知识点的掌握，提高学习的兴趣；同时还可以把先进的实验技术以视频的方式向学生做科普式的介绍，拓宽学生的知识面。[4]
3交叉学科的衔接教学
师者，传道授业解惑也，但更应该是学习动力和学习兴趣的激发者，学习能力和学习方法的培养者。生物化学是一门重要的医学基础课程，随着科学的发展，融入了生理学、细胞生物学、遗传学、免疫学和生物信息学等理论和技术，其研究内容已渗透到医学学科的各个领域，使之与众多学科有着广泛地联系与交叉，因此，它也是医学基础课中一门难教难学的课程。如果实验课授课教师有理论教学经验，那么在实验教学中就能够游刃有余的与交叉学科衔接，结合临床、科研，以PBL教学模式激发学生的学习主动性；也能够有机的将理论知识与实验相结合，既起到强化理论知识的目的也有助于学生对实验的.理解；对于临床专业的学生，要因材施教，多与临床实际疾病、临床病例和临床见闻联系，既能引起他们对医学基础课的重视，也能够为后续的医学课程打下坚实的基础。为了更好的完成教学任务，在进行教学方法尝试的同时也展开了学生问卷调查，反馈数据中多数学生认为生物化学实验课非常重要，与后续的医学课程联系比较紧密；PBL教学模式使他们非常明确实验目的，并且能够仔细观察、积极解决实验过程中出现的出乎意料的实验现象和问题；学生反映比较喜欢讲授与讨论相结合的教学方式，这使他们能够高效的利用实验上课时间（70%-90%），使他们在实验课中获益非常大。随着生命科学的不断发展，生物化学作为生命科学的共同语言在带来勃勃生机和无穷动力的同时，也给生化教学带来了很多难题。通过几年的教学实践和教学问卷学生的反馈意见，笔者体会在有限的时间内，让学生理解掌握足够深度和广度的生化知识，一方面要对教授的知识了然于胸，能够衔接交叉学科知识，还要注重授课时启发学生的能动自主性，适时运用多媒体教学，培养学生的学习兴趣，才能到达提高教学效果的目的。
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生物化学研究论文10
生物化学是一门在分子水平上研究生命现象的学科，是一门应用面广，且又比较抽象、复杂的学科，同时也是医学院校一门重要的专业基础课程之一，其理论和技术在基础医学和临床医学的各个领域中都有所应用，特别是在疾病诊断、治疗、预防及新药开发中[1].在生物化学教学的发展中，教学内容得到不断改进和完善，理论和实验教学都发生了很大的变化，如案例教学、讨论教学、启发教学、实验教学等得到一定应用[2,3].近年来，各高校组织学生参加各类实验竞赛[4],如南开大学、北京矿业大学开展了一系列的化学竞赛等[5-7].开展生物化学竞赛能增强医学生的实践动手能力、创新精神，提高学生综合素质和增强团队合作精神，对提高实验教学质量起到推进作用。
1 传统生物化学实验教学的弊端。
生物化学实验是培养学生综合能力的重要途径之一，然而，在医学院校，特别是民族院校，不够重视生物化学实验，基本沿袭基础课教学方法，侧重于演示现象和验证。大多为教师准备实验，讲授实验原理、实验过程，依照实验操作过程进行实验，造成了学生思维定势，缺乏主动性，限制了解决问题的能力，也无法激起其学习兴趣，自然教学效果不太理想。在实验过程中，学生创新性思维缺乏锻炼，只在乎实验过程是否完成。
另外，在实验过程中，教师事先准备实验试剂，调试好实验仪器，更有甚者，老师亲自动手帮助完成实验操作，实验结果多需老师进行分析和总结，这样一来学生依赖老师惯性和惰性就会养成，严重影响了医学生的实践动手能力。
2 生物化学实验竞赛内容设计与结果评价。
为进一步加强医学院校，特别是民族医学院校的'实验教学工作，推动生物化学实验教学改革进程，培养新型医药卫生事业发展人才，建立健全医学教育模式，培养学生实践能力、创新意识和科学素养，以及综合分析和解决问题的能力。我校以生物化学竞赛为平台，充分发挥医学生的主动性和创造性，提高生物化学教学质量。
2.1 生物化学实验竞赛内容设计 将所带教的学生分成若干小组，根据课时安排，合理进行小组间的竞赛。竞赛流程如下：首先提前告知实验竞赛内容，各实验小组自行安排时间查阅文献资料，熟悉实验过程以及注意事项。竞赛时由教师做简要讲解，主要提示各项内容的操作要点，然后由每个小组学生根据实验项目自行分工，所需实验物品也由各组自己准备。如果实验过程中遇到困难，一般首先要求各组独立解决，教师可根据实际情况讲解。下面以《邻甲苯胺法测定血糖含量》为实验竞赛项目举例说明。生物化学实验竞赛题目：邻甲苯胺法测定血糖含量，总分为 100 分，具体实验过程与所用时间要求如下：①准备实验（时间 20 min）；a）试管、移液管、容量瓶的清洗；b）分光光度计调试；c）邻甲苯胺试剂以及 1.00 mg /mL 葡萄糖标准溶液配制。②标准曲线绘制和样品测定（60 min）：a）取 6 支试管编号后，按照顺序加入葡萄糖标准液、邻甲苯胺试剂，见表 1.
加毕，混匀，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷却，放置 30min,用 1 cm 比色杯，试剂空白为参比，测定 630 nm 处吸光值，绘制标准曲线；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 邻甲苯胺试剂。按照绘制标准曲线步骤操作，测定 630 nm 处吸光值。③数据处理（20min）：a）横坐标为标准葡萄糖浓度（mg/mL），纵坐标为吸光度（ABS），绘制标准曲线；b）根据血清的吸光值，从标准曲线中计算血糖含量。
2.2 生物化学实验竞赛结果评价方法 生物化学实验作为一门独立的实验教学体系，生物化学实验竞赛需采取科学考核方法，制订出实验考核详细的评分细则和量化指标，使生物化学实验竞赛评价更加科学、客观。结合每个实验考核侧重点不同，结合实际，制订相应的考核评分细则和量化指标。结合邻甲苯胺法测定血糖含量的竞赛实际，制订相应考核量化指标。见表 2.
3 实验竞赛对生物化学实验教学的启发。
3.1 实验竞赛有利于增强学习的积极性 竞争能激发学习动力，实验竞赛的教学模式能够营造一种良性竞争的学习氛围，从而激发学生的求知欲望。同时也是对竞赛选手心理素质的考验，在激烈的竞争环境下，能够顺利、正确地完成实验操作，并在短时间内完成处理数据，既是对选手操作能力的考验，也是对心理素质的考验。尤其对医学院校，学生一旦进入医疗机构实习或工作，在当前复杂的医疗环境下，临床能力的培养，以及提高学生的心理素质很有必要。
3.2 实验竞赛有利于提高动手能力 由于小组之间相互竞赛，小组内分工合作，有助于提高小组内成员的动手能力，学生动手制配实验药品，亲自调试实验仪器，通过实验竞争，可以让学生更好地理解实验的整个过程，培养学生的思维能力，提高动手能力。
3.3 实验竞赛能增强团队合作精神 实验竞赛是以小组为单位，每一位成员都是小组的有机个体，其操作的规范和成败都影响着整个小组的成绩。因此，小组成员之间必须加强相互沟通、帮助和监督，培养小组成员间的团队合作精神。
3.4 实验竞赛有助于增强学习效果 通过实验竞赛结果的评比，让学生知道要规范实验操作、提高熟练度、加强责任心，才能提高实验结果的准确性。通过实验竞赛，使每一名同学得以改进学习态度。同时，也可以清楚地知道学生对实验操作掌握情况的差距，通过对比、查找、反思，使学生认识自身的长处和不足，从而更有针对性地去改进和提高，达到主动学习的效果，提升教学质量。
参考文献
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生物化学研究论文11
摘要：临床生物化学检验实验教学的核心是提高学生的实验操作技能，通过实施教学改革，提高学生的学习兴趣和积极性，可以掌握到扎实的实验基本技能，同时培养学生的观察能力、综合分析能力，帮助养成团队合作意识及提高自身科学素养，为将来顺利走上工作岗位打下坚实的基础。
关键词：临床生物化学检验；实验教学；教学改革
临床生物化学检验是医学检验专业的主要专业课程之一，而实验课是临床生物化学检验教学的重要组成部分，是培养学生实际操作能力和创新实践能力的有效途径。临床生物化学检验的实验教学往往占到该课程总学时数的一半以上，如何在有限的实验课学时内，帮助学生掌握扎实的实验基本技能、建立起认真的工作态度和良好的实验室工作素养，笔者结合本校情况和当前检验医学对人才的培养要求，进行了一些教学改革尝试和探索，收到了良好的效果。
一、做好实验前的准备，重视预备实验
在每次实验课开课前一周，让学生根据实验指导做好预习，了解该次实验的原理、方法和步骤，明确实验目标。正式上课时，向学生交代清楚教学目标，说明本次实验的重要性。经过以上的充分准备后，学生可以发现自己对本次实验不理解或不甚明白的地方，在听课时会有所侧重地听教师讲解，或直接向教师提问，这样可极大地提高听课效率。只有学生很好地理解本次实验，才能较容易地达到实验教学目标。我教研室要求主讲教师和其他三位带教老师在实验课的前一周，必须要亲自进行预备实验。教师参与预备实验，其一，可以对实验的操作过程、各步骤所需时间、实验对象的变化等做到心中有数，从而更好地掌控课堂教学；其二，熟悉实验流程及过程、观察实验现象、得到实验结果，可以判断仪器是否工作正常、试剂是否有效等，以及及时发现实验准备工作中出现的问题，将问题解决在实验课正式开展之前；其三，还可以把预备实验得到的实验数据作为参考，预估计实验过程中学生有可能会遇到的问题并制定相应预防和解决措施，根据预备实验开展的实际情况对实验指导的某些内容进行适当地改进，以便于更好地指导学生实验，从而提高实验成功率。
二、规范和强化基本技能训练
随着科技的发展和医学水平的提高，各医院检验科的`设备自动化程度越来越高，尤其是全自动生化分析仪的配备，无疑提高了分析性能和效率。但是整个分析过程并非不需要人的参与，比如样本的处理、部分试剂的配制、质控品或标准品的稀释等都需要人工操作，并且用到的都是基本操作技能，如进行移液管、加样枪、离心机、分析天平等的正确操作，样品的正确稀释，玻璃器皿洗涤和干燥等等。学生毕业后，还有一部分会进入疾控中心、检验与检疫局工作，或加入某个科研团队等，在这些机构里，手工操作占很大比重，这就要求学生在校期间就必须掌握扎实的基本操作技能。虽然这些基本技能在分析化学、生物化学或其他相关课程的实验中也涉及到理论和操作，已经教师演示规范的操作方法和讲解注意事项，但仍有部分学生会出现不规范的操作。因此，教师要重视对学生基本实验操作技能的培养，在整个实验过程中，应注意加强对学生基本操作技能的规范和训练，密切注意并及时纠正，规范学生的操作方法，悉心指导，逐步使学生具备熟练的、规范的操作技能和良好的操作习惯[1]。在实验课课堂教学中，要特别强调工作安排的井然有序，教师引导学生对实验的操作步骤进行合理的统筹安排。在学生实验操作过程中，带教教师要做到勤巡视，发现不规范的操作要及时制止并纠正，促使学生养成良好的实验操作行为。实验结束后，要求学生对使用过的实验器皿进行认真清洗，对使用完的试剂和仪器进行复位，清洁、整理实验室工作台面，做好实验仪器的使用情况登记等，以便于下一个班组使用实验室，以上工作经教师检查认可后学生方可离开实验室。在教师的谆谆教诲和严格要求下，学生就会逐步建立起认真的工作态度和良好的实验室工作素养。
三、教师要充分发挥引导作用
“学高为师，身高为范”，教师的学识、素质其实也是影响实验课教学质量的主要因素之一[1]。实验课的教学要求教师在尽量短的时间内，用逻辑严密、思维清晰、准确精炼的语言将要进行的实验向学生讲解实验目的、原理、步骤、意义和注意事项等内容，这些都是实验的构成要素，缺一不可。一般讲解时间要控制在20min左右，对于相对复杂的临床生化实验，讲解时间可适当延长至30min。为了能在有限的时间内让大部分学生清楚领悟实验的原理及操作要领，这就要求教师不单要熟练掌握本学科专业知识，还要对整个实验流程了然于心，充分考虑到学生可能出现的问题并提供解决方案，尽量将实验课的时间留给学生动手操作。首先，只有让学生亲自动手操作，教师方可从中发现问题并进行纠正。在实验进行过程中，教师应关注学生的实验进程、指导学生观察实验现象和规范记录实验结果，对操作较好的学生及时给予肯定和鼓励，增强学生做实验的信心和主动性；对于实验结果不太好的学生，则采取启发式提问，引导学生积极思考，帮助他们找到失败原因并进行分析，继而找到解决方法，这样才能激发学生的学习兴趣，同时培养和提高了学生的观察、分析、解决问题和独立思考的能力。其次，在指导过程中，教师通过言传身教和人格魅力的感染，让学生在潜移默化中养成规范操作的习惯，逐渐培养出逻辑思维，从而达到教学目的、提高教学质量，学生和教师之间的充分沟通，同时还增进了师生的感情，增加学生对教师的信任感，由此形成良性循环。
四、严格把关、培养实事求是的科学态度
实验的过程就是培养认真、严谨、实事求是的科学态度的过程。任何一次实验课，都要求学生书写实验报告，用简练的语言归纳实验目的、原理、操作过程，如实记录实验结果，但是对该实验结果所进行的分析、讨论却是要求尽可能的详尽，因为这才是实验报告书写的重点。我们要求学生进行实验数据记录的时候，所有的原始数据必须真实，不得抄袭、篡改和伪造。即使实验失败了，只要在实验报告中进行了认真分析、查找原因，就会得到较高的评价，以此激励学生积极思考。对失败进行结果分析，启发学生出现问题是系统误差，还是因为操作误差，使他们每做一次实验分析和解决问题的能力都有提高[2]。对于如果仅仅是为了得到高分而抄袭他人实验报告、伪造实验数据等恶劣行为，则要给予严厉批评、处罚和纠正。让学生明白分数的高低不仅仅与实验得到的数据和结果有关，更重要的是与针对实验结果的分析、讨论密切相关。教师应认真批阅每一份实验报告，评价优缺点，指出其错误、不足之处。在下一次实验课正式开始前，针对本次实验报告中所出现的典型问题进行总结和分析，要求学生在拿回实验报告后，对教师所批阅的内容进行再思考，以进一步提高学生的实验报告书写能力和分析能力，增进他们对有关知识的理解和掌握。
五、教学效果
临床生物化学与检验的实验课教学质量直接关系到学生的动手能力和综合素质，教师在其中起关键性的引导作用。通过以上教学改革的实施，学生对临床生物化学检验的实验课产生了浓厚的兴趣，学习的积极性显著提高；可以掌握到扎实的实验基本技能；进一步巩固理论知识，增强自身的分析、解决问题和创新能力，提高自身科学素养，为成为一名合格的医学检验工作者和胜任未来的工作、学习打好基石[3-7]。教师能明显感觉到随着实验次数的增多，需要干预和指导的次数减少了，而实验成功率和实验教学效果却提高了。
参考文献
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生物化学研究论文12
一、网络新媒体的研究意义
网络新媒体作为新时代人类沟通的媒介，对广大群众具有重要的影响和作用力，随着网络新媒体的普及，越来越多的教学都已经网络化。网络新媒体作为新时代人类沟通的媒介，对广大群众具有重要的影响和作用力。教学模式已经不仅仅局限于课堂之上，更多的满足于求学者自身的时间安排，教学模式开始走向网络化教学。越来越多的教师、学者们已经开始利用网络媒体传播知识，而处于课堂教学和网络新媒体教学交替的过程之中，我们需要有效地利用网络新媒体资源，结合课堂教学模式的沟通方式，打造新时代潮流的教学模式。同时利用网络新媒体快捷性、多元性和丰富性，让学生自发地接受网络新媒体教学。
二、网络新媒体在《生物化学》中的运用
1.网络新媒体中《生物化学》运用的原理。结合科技时代的交流平台，引领学生走进信息时代，同时参考弗拉德斯（Flanders）提出的弗兰德斯互动分析系统[1]，并加以利用网络新媒体，在互联网模式下与同学们沟通、交流，解决同学们的疑难困惑，实现双向交流模式。经过长时间调查、研究和摸索，发现400人中有56.9%的大学生愿意在微信公众平台上进行交流沟通以及研究课题。创建微信公众平台账号，可以使学习内容系统化呈现在同学们的眼前，同时方便管理者有条理的整理、发布消息，统计游览者的信息资料以及满意程度。并且经过不断的讨论、改进，现上有在线课堂重点难点疑难解惑三个重要功能平台。
2.利用网络新媒体打造《生物化学》的三大平台的教学背景。
（1）在线课堂平台的教学背景。随着互联网时代的到来，越来越多固定的线上课堂变为灵活多变的线下课堂，使求学者们可以根据自己的时间合理安排自己的学习计划，随时随地都可以学习知识，实现个性化学习[2]，这就是现代学习方式的主要学习方式之一。大部分高校的理论课程采用单一的传统的课堂教学，教学过多地依赖教师，忽视学生的自主性、独立性、主动性和积极性，不利于因材施教的个性化教学。学生在传统的课堂学习中缺乏主动思考和实践操作，不利于其高阶思维能力和创新能力的培养，同时也会使学生感到枯燥无味。为引领学生自主使用网络微媒体学习。利用摄影技术记录教师在课堂上的精彩教学，使同学们可以在课下回顾课上的内容，实现场景重现，一方面加深同学们对知识的理解，另一方面吸引同学们对网络新媒体的好奇，自主的投入到学习生物化学的过程中来。
并且生物化学这门基础学科需要掌握的主要技能之一便是实验操作，复杂的实验操作让人眼花缭乱、目不暇接，课堂授课不能高效率的使每一位同学都完全弄清楚每一步的步骤。面对现代复杂的多媒体时代，寻找一个相关视频并不困难。可是，寻找一个操作完全正确、讲述简明易懂的化学实验便不是想象中那么轻松。但是通过在线课堂，可以向广大师生提供专业教师的规范实验视频，从课堂走向课后，利用有限资源创造无限资源。并且，在同学们通过观看在线课堂上的视频后，教师会让同学们做一定内容的实验操作，并不单单只是观看视频，而是在视频中运用到现实生活中，锻炼学生的自我动手能力。综合提高大学生的自我学习能力，为培养二十一世纪自主创新性人才做基础。
（2）重点难点平台的教学背景。学习一门基础学科，了解章节内容的重点难点，有利于同学们在课前预习、课后复习做好准备。因为生物化学这门基础学科对于大多数大学生来说，往往很难在课堂上抓住重点，即使老师有心的提醒学生，也会有少数同学仍然半知半懂，无法融会贯通。而重点难点这一功能，不仅列出了每个章节的重点树状图，也列举了很多具有代表性的知识难点和解答，方便同学们加以理解章节内容。重点难点的必要性体现在学生对知识点的把控，引入半诱导式学习模式[3]，可以增加同学们对知识点的深入了解，学会自主模拟知识要点作图，为其他科目做到参考作用，做到习惯性画出知识要点，自主列出知识要点。这样做，对于把握章节的要点，熟悉章节内容提高学生在课堂的学习效率，都有着不可或缺的作用。同时又对自己所学进行了详细的规划，这是对大学生能力的锻炼。
网络新媒体时代的到来，改变了传统教师和学生之间的交流方式，但不可否仍的是，教师们应该接受网络新媒体，采纳其建设性意见并且加以利用。将网络新媒体融入到教学过程中，从而实现共同发展。[4]师生之间不仅可以面对面沟通，也可以借组网络新媒体完成沟通。重点难点的融合性就体现出来，结合多样化资源，实现多方面系统化管理，及时向求问者回复，其便捷性不言而喻。
（3）疑难解惑平台的教学背景。面对全新的新媒体时代，传统的以教为本逐渐转变成了以人为本的教学模式，在其模式转变的过程中发生了激烈的碰撞，从而产生了新的需求。[5]大学生们更加喜欢利用互联网来了解信息，从而，网络新媒体教学模式便逐渐出现在学生的课堂上。但以往的网络新媒体教学模式不存在你问我答的教学过程，为弥补这一特色教学过程，使所有的同学都可以了解、提问。专门设立疑难解惑这一功能，意义是利用网络新媒体解决大学生在学习过程（包括学习课外知识）时所遇到的困难。由一问一答变成一问多答。所有的同学都可以看见问题的答案，也都可以在问题留言板上留言。解决大学生在自主学习的过程中遇到的无法解决的困难，由老师辅助同学去完成。这并不代表老师完全式协助，而是起到一定的提示作用。为大学生锻炼自己提供坚强有力的后盾。
3.利用网络新媒体打造《生物化学》的三大平台
（1）利用网络新媒体打造的'在线课堂平台。传统意义上的授课教学模式，并不能让每一位同学都深入地了解知识。而在线课堂模式的出现就是为了打破这种死板的教学模式，实现高效率的教学模式。使每一位同学都可以反复研究、记忆重要的学习内容。一对一的专业辅导教学模式，可以让同学们更具有代入感。在线课堂不仅可以减少老师们的教学压力，还可以扩充大学生的课余时间，让想学习的同学有地方、有东西可以学习。在线课堂突破了以往的教学模式，并不是代表取代了以往的教学模式，而主要是以辅助的地位存在着。唯有配合着课堂教学模式才能发挥在线课堂最大的作用，将预习复习解惑教材等作用全方面表现出来。并不是作为一个个体而存在，而是实现高效性的学习。
（2）利用网络新媒体打造的重点难点平台。网络新媒体的发展趋势将是逐渐满足人们个性化的需求，而引领时代潮流发展，完善教师与学生之间模糊角色之间的扮演，必须有一个突破点。但解决这一问题就必须具有针对性。不仅是针对广大群众，更是针对到每一个师生，使每一位浏览者可以轻松、愉悦的获得自己所需要的东西。通过网络新媒体这一媒介可以让每一位同学都可以自主查找到自己所需要的内容。因为微信公众平台可以根据其关键词查到所需要的内容，并且所列出内容都是经过反复推敲、核对过的知识要点，做到哪里不懂就回答哪里，对每一位同学都可以针对他们的问题做出正确的答案，更加直接地获取到自己需要的答案。同时，回答的过程中，还会列出这一知识要点在书本上的页码，做到对照课本全方位了解。利用网络新媒体的针对性，更好的、更快速的、更有效的为同学们解答。
按照传统的教学模式，师生很难做到一问一答。不仅耽误所有同学的时间，还不一定能得出有效的回答。之所以结合网络新媒体，是为了让网络新媒体作为文学的载体，使更多的文学意义都参与到其建构当中。[6]将重点难点系统化的收入到网络资源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于网络新媒体，实现资源共享。
（3）利用网络新媒体打造的疑难解惑平台。现时代的大学生在面对浩瀚如烟的信息资源，可能无法加以利用。但利用网络新媒体对这些资源进行有效的提取、整理，建立信息交流的空间。[7]实现一定智能化地回复，提供网站链接，节省寻找答案的时间，却不忽略其过程。使大学生们在寻找答案的过程中体验网络新媒体资源的快捷性、精准性。海量的资源储备在网络新媒体中，求知者们可以随心所欲的查找自己所需要的资源。[4]而网络新媒体利用其灵活性组建出疑难解惑这一功能平台，使大学生们了解网络新媒体的灵活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、图片、图像、声音等一种或几种进行表现，实现多元一体化。[8]多方面展示网络新媒体的资源丰富，为求知者提供良好的学习环境，塑造良好的学习氛围。
三、结语
网络新媒体的运用已经逐渐被人们挖掘出来，但是我们也不能一味注意力放在网络新媒体授课模式上，更多的是配合课堂授课模式，使二者相辅相成。利用网络新媒体模式的高效性、互动性和课堂授课的灵活性、亲密性结合在一起，最大程度上为同学们创造自主学习的环境，还可以提高同学们的学习效率。在未来的教育道路上，网络新媒体和课堂授课二者缺一不可，最终会逐渐融为一体。
生物化学研究论文13
摘要：结合我院课程诊改实际，联系教学对象即文科生源为主的高职护理专业学生，从课程建设规划、课程内容、课程资源和课程教学等多方面对《生物化学》进行意见诊断，并提出改进措施。
关键词：高职；护理；文科；生物化学；课程诊改
《生物化学》是护理专业的一门重要的医学基础课程，是护士资格考试的基础内容。本门课程通过介绍人体物质组成与结构、物质代谢主要过程及规律，解释物质代谢与机体活动的关系，以理论讲授为主，抽象难懂，尤其是高职护理专业学生以文科生为主，《生物化学》一直被学生视为最难学的医学课程。作为高职院校的医学基础课程老师，我们的任务不仅仅是给学生传授目前已经成熟的知识，更重要的是教会高职生掌握高效科学的学习方法，以提高学生的学习能力，培养一定的创新能力。本文结合我院实际，针对文科生源为主的高职护理专业学生，进行了课程诊改，在一定程度上提高了《生物化学》的教学效果，具体介绍如下。
一、课程定位与目标
高职护理专业学生通过学习《生物化学》，逐步获取专业能力、方法能力、工作能力，完成学习目标，为疾病护理提供科学的护理措施，同时为护理专业《病理学》、《药理学》、《常用护理技术》和专科护理技术等课程学习打下坚实的基础。通过本课程的学习，学生要达到以下目标：
（一）能力目标
（1）会本课程的基本操作技能。（2）能运用该课程的基本理论、基本知识、基本技能，从事医疗卫生单位常见的护理工作。（3）能运用三大物质代谢的基本理论和遗传信息传递的理论指导后续课程的学习及工作实践。
（二）知识目标
（1）明确该课程的研究内容和任务，知道蛋白质、核酸、酶等生物分子的结构及其功能。（2）知道机体内物质代谢主要过程及规律，理解机体内物质代谢与机能活动的关系。（3）知道遗传信息的传递规律。
（三）态度目标
具有良好的学习态度及严谨求实的科学意识，具有高度的责任心、团队合作精神和全局观念。
二、课程建设规划
《生物化学》课程基于生物化学知识服务于护理工作需要，重在生物化学的基本知识、基本理论、基本技能学习，根据课程性质定位，由浅入深，依据护理工作需要将《生物化学》教学内容设计成生物分子的结构与功能、物质代谢与调节、遗传信息传递与表达和专题篇4个课程单元，开展基于行动导向的项目教学。本门课程自开课以来目标明确，以护士执业资格考试为指导，制定课程标准用于高职护理专业学生的医学基础课程教学。但是，课程目标和课程标准的设置主要以护士职业资格考试内容为指导，对医学生的情感要求、职业操守和医德医风相关内容侧重点不够突出。针对存在的问题，我们结合如今医疗环境，深入各个医院进行了解如今医疗发展大环境，参照国家卫生部文件及行业标准，设置先进的、科学的课程标准，形成完善的课程建设规划体系。目前，已形成科学性的规划理念，依据实际情况，建设适用于高职护理学生的基础课。
三、课程内容
《生物化学》已经形成了具有突出职业精神和职业能力的课程标准，具有较强的实用性、规范性、科学性。课程内容设置遵循医学职业标准和岗位规范，紧密联系临床生物化学检验技术的发展，同时也引导学生注重职业操守和医德医风建设；也引入临床生物化学比较前沿的内容。而在课程标准设置上，知识和能力目标很突出，但在职业精神方面突出力度较弱。针对医学发展，生物化学是一门发展非常完善的学科，新内容的引入方面较少。针对存在的问题，深入各大医院调查如今医疗行业的发展现状，设置先进的、科学的课程标准，重点突出职业精神。多交流学习，引入医学发展前言内容。完善后的课程标准具有实用性，不仅让生物化学教学与临床应用紧密结合；也着重强调了职业精神的目标。内容引进力度不够充分，主要是学生基础内容掌握难度都较大。
四、课程资源
在教学资源方面，一方面坚持选用人民卫生出版社的护理专用《生物化学》教材，内容较完善详细，同时结合学生专业应用情况自己编写完善的《实训指导》供学生参考学习；另一方面，已启动教师云课堂教学空间建设，建成了部分课程资源，通过边建边用，部分资源已运用到教学中。采用多元化教学手段，注重学生自主能力培养，但结果不理想。今后，将充分利用我校主持建设的医学检验技术专业国家教学资源库中的《生物化学检验技术》中的优质精品资源，所有承担《生物化学》课程的教师均建立教师教学空间，开展基于智慧职教云平台2.0的线上线下混合式信息化教学，通过集体备课和探讨，共同制定出本门课程的信息化教学方案。课程中的网络资源有一定的丰富，主要是视频和动画，有助于学生的理解。
五、课程教学
依据针对高职护理专业学生的《生物化学》课程标准和职业道德规范，设计教学目标明确，内容安排合理，实施教学过程完整，书写完整、规范教案。教学组织严谨，认真分析学生，采用较合理的教学方法，以学生为主体，实现“教、学、做、评”一体化。在具体的教学过程中，根据不同的内容采取不同的教学方法，如多媒体教学法、案例教学法、讨论教学法等。其中，案例教学法深受学生的喜欢，教师通过典型案例导入，引起学生的学习兴趣，在教师的指引下，学生学会运用自己所学的综合知识，来解决实际工作与生活中遇到的与生物化学相关的问题，通过此方法，将促使学生进行综合分析，不断提高学生分析问题和解决问题的.综合能力。考核方法，采用期末理论考核占60%+过程考核（考勤、作业、实训报告、上课表现等）占40%=总成绩的方式进行考核，继续开发云课堂进行课前、课中、课后进行过程考核分析。有效的结合教学目标，采用适宜的教学方法，基本上实现了突出重点，突破难点的教学目标。但是，信息化教学方法采用不足，信息化教学要求学生有一定的课前预习、课前自学、课后复习的能力，我们学生目前自主学习能力有待提高。另外，信息化教学设缺计方案完整，但是设计思路较传统，教学过程，体现学生自主思考及开放性课题方面欠缺。为提高教学效果，课程设计中增加了信息化教学理念，积极探索、开展云课堂教学；对教学设计理念逐渐改进，增加一些开放性教学方式。采用较合理的教学方法，应用较丰富的教学内容，实施完整的教学方案，在一定程度上提高学生的学习兴趣和自主学习能力。课程设计上添加一些开放性问题讨论，课堂气氛有所活跃。总之，《生物化学》是一门较抽象难懂的课程，长期处于“学生难学，教师难教”的局面，对于高职学生来说，她们学习习惯本来就不好，学习这样的课程更是难上加难。通过课程团队，对《生物化学》课程从课程建设规划、课程内容、课程资源和课程教学等方面进行深入剖析，提出解决方案并付诸实施，我校高职护理专业学生《生物化学》学习效果明显提升。提高学生的学习能力，是一个长期的过程，需要教师长期的恒心、细心和耐心，相信只要发挥课程团队集体的力量，就可以打破教与学的瓶颈，突破《生物化学》学习课程“学生难学，教师难教”的局面。
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作者：毛海斌 单位：襄阳职业技术学院
生物化学研究论文14
摘要：培养技能型人才是高等医学院校各专业教学工作的中心任务，我们针对传统生物化学教学中存在的不足，将适应社会需要，提高实践能力为主线进行了生物化学教学改革。以岗位和职业资格需求为导向，以新型多维互动教学模式为载体，以系统考核体系为保证，更新教学内容，改革教学模式，扩展教学空间，目的是培养不同层次、不同专业的创新型医学人才。
关键词：生物化学；教育；改革；高职；实践
中图分类号：G712
文献标志码：A
文章编号：1674-9324（20xx）04-0171-02
生物化学是高职高专医学专业重要的专业基础课之一，它运用化学的理论和方法研究生物的化学组成、结构及生命过程中的各种化学变化，揭示生命现象既复杂又统一，既多样又简单的变化规律。由于其知识结构呈现多学科交叉的特性，使生物化学成为难以讲授和难以学习的一门学科。因此，创新生物化学课程的教学模式，探索医学生物化学认知的内在规律，培养医学生的科学思维和创新意识，密切联系岗位技能需求，成为高职高专医学专业生物化学教学改革的研究重点。
一、选取遵循岗位和职称考试要求的教学内容
根据岗位需求和职业资格考试内容选取教学内容。通过成立本专业资深专家、学者和技术人员组成的专业建设委员会，派遣教师到临床相关岗位实践，了解毕业生和实习生的反馈信息等多种途径制订教学内容，一方面可以满足临床岗位对生物化学知识和技能需求，突出高职教育的职业特色；另一方面提高本岗位职称考试的通过率，为毕业生和实习生的继续教育和就业打下良好基础。生物化学的理论教学内容选取应以解决岗位实际问题为中心，以高职教育“必需、够用”为原则，充分体现岗位对生物化学课程的知识需求。在具体教学过程中要改变传统教学重视基础理论内容的倾向，结合不同医学专业的岗位和就业特点，从实际工作岗位对生物化学知识的具体需要出发，使教学内容服务于岗位综合应用的要求与扩展。对于高职高专教育，大多数毕业生将工作在基层医疗卫生岗位，岗位工作内容主要包括基础医疗、疾病预防及健康教育，因此对于生物化学教学中与之相关内容应作重点讲解，例如对于护理专业，应该将生命的物质组成及生命物质的代谢与能量变化，常见营养缺乏症作为教学重点；而对于临床专业，应突出讲授代谢性疾病的发病机理；对于药学专业来说，在酶学教学内容中，应将酶的抑制剂、激活剂与抗生素药物的作用机制相结合进行重点讲解，并辅以酶作为靶位的药物应用的具体实例，充分满足其工作岗位对相关生物化学内容的需求，通过对具体专业岗位需求的不同解析和调整，培养学生的实践应用能力。
对于“生命体信息的.传递与调控部分”等高职医学各专业的基础生物化学知识中复杂难懂的内容，应根据学生的实际知识储备和接受能力进行详略的增删，简化具体反应过程，而以“够用”为原则讲解基本问题。此外，随着临床检验医学应用的现代化，多种先进的检测仪器已成为主要诊断手段，因此，在生物化学理论教学中必须反应与检测仪器相关的临床检验项目，要求学生能够结合具体疾病说出相关生化指标的内涵，能够理解和解释生化化验单，例如“ALT”、“AST”等简写在肝功检测中含义，并能解释其变化的医学诊断价值。资格考试是目前我国医疗行业人才准入制度的重要组成部分，也是评价高职高专院校教学质量水平的重要指标，而生物化学作为重要的基础课程，也是医师资格考试的内容。近年来，卫生部国家医学考试中心的统计数据表明，生物化学知识掌握程度要低于其他医学课程，因此，必须改革现在生物化学的教学大纲和教学内容，以满足医师资格考试的需求。高职医学院校应该首先建立“培养医师专业能力”的教学目标，以培养医师专业能力为导向，培养医学生分析解决实际问题的能力。其次要参照执业医师资格考试大纲，保留生物化学学科的基本知识点和重要理论体系，压缩记忆性知识，强化知识的应用性，即以“精干、系统、应用”为原则改造生物化学的知识体系，从而建立以能力为核心的学科知识体系。由于执业医师资格考试大纲涵盖了基础医学各学科内容，因此，在生物化学教学内容的设计上要考虑与其他基础学科和临床学科的横向联系，将生物化学知识定位于整个医学学科体系中，实现跨学科教学。
二、采用多维互动的教学模式
“互动式”教学为高等教育推崇和提倡的教学模式，深入探究该方法在高职高专生物化学教学中的应用是本专业教学改革的重要课题。互动式教学就是指学生在主讲教师的指导下，利用合适的教学载体，通过教师与学生就具体问题进行交流、沟通，增加教师与学生的主动性，调动学生进行创造性思维，进而提高学生发现问题、解决问题的实践能力，从而取得良好教学效果的一种教学模式。多维互动教学模式改变了传统教学过程中，学生被动接听知识的单向传递方式，通过师生充分互动，引导学生主动思考、主动表达、主动操作，全方位地提高了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。当前，高职高专的多维互动的教学模式实施就是要把多媒体演示、案例讨论、专题讲座三种方式有机结合。随着高职高专院校硬件条件的普遍提高，多媒体教学成为被广泛使用的教学手段。多媒体教学形象化、直观化、动态化的多种特点能够克服传统生物化学教学的静态难题。例如在生物中心法则的教学中，通过动画中两条DNA链的解螺旋、RNA引物的合成延伸的动态展示，让学生观察DNA的复制连续过程，从而理解前导链和滞后链的区别。
此外，充分挖掘互联网的资源优势，从国内外相关网站搜集各类生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖）三维结构、代谢过程及生物信息传导的通路图，从而丰富平面理论教学内容，充分调动学生在学习过程中的各种感官，将单一教师讲解转变成为多维互动形式，继而扩大师生互动空间，拓宽师生互动途径，最终激发出学生的学习兴趣和学习热情。案例讨论教学始于20世纪20年代，是目前国外高等医学教育中广泛采用的教学模式。它通过教师与学生双方直接参与，共同对问题或疑难情景进行研究，是一种开放、合作、互动的新型教学方式，具有其他教学方法不可替代的实效价值。案例讨论教学创设了一个良好的宽松的教学实践情景，通过向学生展示真实、典型的实际问题，引导学生在具体情境中思考问题、分析问题、讨论问题；通过掌握的理论知识，并根据问题需要学习新的知识，来解决实践情境中的实际问题，这在激发学生的学习兴趣，培养学生的创造及分析、解决问题能力方面具有巨大的教学方法优势。生物化学既是医学专业一门重要的基础学科，也是一门快速发展前沿学科。专题讲座的开展既可以让学生看到本学科发展的迅速，增强学习的紧迫性，又能提高学习兴趣，拓展视野。在专题讲座的实施过程中，将教学内容中紧密衔接的知识单元联系起来，聘请相关专家或由主讲教师精心备课进行开放式和公开式的讲座教学。这使讲座教学在内容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通过听讲座，学生拓宽了视野，增长了见识；而教师也通过精心准备，把科研中的最新成果、社会的最新需求带入讲座，引导学生以社会需求指引自己的学业。
三、建立系统化教学考核体系
科学合理的考核评价体系是保证生物化学教学质量的重要因素，尤其是在目前高职高专教学实践中，由于学生层次多，学习能力和学习自主性差异大，如果考核评价不能紧密结合高职高专的教学模式，不能有效地保证教学目标的实现，也就无法实现生物化学教学改革的预期目标。因此，必须建立科学合理的多元化的考核评价体系。在传统的生物化学教学中，对学生总成绩的评定者往往是理论教师，而理论教师不能完全掌握学生的整个学习情况，教师仅仅是以期末理论和实验考试作为唯一的评价依据，这就导致学生在学习过程中缺乏主动性，在实验过程中相互抄袭实验报告等现象的出现。所以，以期末理论和实验考试作为唯一的评价依据而得出的评价结果是不准确、不科学的。
因此，生物化学教学评价改革应该进一步深化评价内容，扩大评价者的范围，以提高评价的科学性和准确性。科学合理的过程化评价体系应注重理论和实验教学的整个过程，例如学生对生物化学知识体系的认识和态度，获取、分析、利用资料的能力，科学分析、解决问题的能力和科学的态度，科学研究的能力，独立思考和解决实际问题的能力，实验报告的撰写能力，基本实验技能，等等，从而形成对学生能力和素质的结合评价。此外，应进一步扩大评价者范围，将理论教师、实验教师和学生代表等纳入到评价者中，以便能全面、客观地反映学生的综合素质。总之，高职高专医学专业生物化学教学改革应以培养高等技术应用型人才为目的，以适应社会需要为目标，以技术能力为主线。只有以岗位和职业资格需求为导向，以新型多维互动教学模式为载体，以系统考核体系为保证，才能使学生建立全面的知识基础，提高学生理解、分析及解决问题的能力，培养学生自主学习、理论联系实际的习惯，最终达到全面提升学生的素质，培养新世纪实用型医学人才的目的。
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生物化学研究论文15
【摘要】在高校生物化学教学中，生物化学实验教学在其中占据着重要地位，通过对生物化学实验教学的应用，可以促进学生更快地理解和掌握生物化学专业理论知识，让学生对生命科学的求知欲和科研兴趣更高，并且对学生的分析和实践以及解决问题能力进行很好的锻炼。
【关键词】高校；生物化学；实验教学
【中图分类号】G642【文献标识码】A【文章编号】20xx-6517（20xx）11-0138-01
一、生物化学实验对于高校生物化学专业知识教育的促进作用
生物化学具有内容丰富和发展快速的特点，医药、生物、农业以及食品等多种学科都是以生物化学为基础，这也是生物化学容易引发学习兴趣却又较难学的原因。生物化学最忌讳死记硬背，纯粹的死记硬背会让理论学习变得无趣，失去了生物化学的趣味性。生物化学实验分为很多种类型，包括生化分离实验、普通生化实验以及很多高技术水平的生化实验等。普通的生化实验主要是以定量和定性的标准对各种生物分子进行分析研究；生物分离实验则是借助电泳、离心以及层析等方式分离和纯化各种生物分子；生物大分子结构以及X射线衍射技术等的研究都归类为高技术水平生化实验。例如，在进行蛋白质的酸碱性反应以及等电点的测定实验中，实验就通过对蛋白质的加酸和加碱处理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇碱后的具体反应现象和情况对该知识点进行直观和形象的展示，教导学生理解何为蛋白质的两性解离，同时对等电点的概念也有了较为明确的理解；在进行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量试验中，体现了酪蛋白的等电点，此外还帮助学生理解了哪些因素可以影响蛋白质胶体溶液的稳定性。
二、借助生物化学实验，学生可以产生对于生物化学的求知欲以及科研兴趣
生物化学属于实验科学，可以说，实验是生物化学的基础，通过实验，可以对生物化学进行现有知识的理解，可以进行新的知识发现，显著地促进了学生的求知欲和探索欲。生物化学揭示的.是生命的化学本质，在当今社会备受关注，正是因为生物化学实验的不断开展和创新，才保证了其旺盛的生命力和不断出现的大量的研究成果。在生物化学专业教学过程中，正是由于生物化学实验的趣味性，很好地解决了生物理论知识学习太过枯燥的问题，进而展现了生物化学相关知识的魅力。很多生物化学知识相关概念都太过空洞抽象，单纯的理论讲解是无法帮助学生进行透彻的理解的。但是借助直观的实验现象，就可以很好地引起学生的兴趣，引导学生进行总结和思考。例如在酶相关知识的讲解过程中，可以安排学生进行“蛋白酶活力的测定”等试验让学生明确酶活力的概念和相关的测定方法；在对于“酶的抑制和激活”相关知识点的讲解过程中，该实验的主要原料是唾液淀粉酶，因为唾液淀粉酶来自学生自己的唾液，所以个体之间的酶活性存在着差异问题，而且在进行唾液稀释的过程中，有些人对唾液的稀释浓度刚好，所以在所设定的激活、抑制和对照三个组别中的实验现象表现的较为明显，分别出现了黄褐色、蓝黑色和酒红色的情况，但是有些学生对于唾液太过稀释，所以可能得到的实验结果千奇百怪，这就使得学生非常的新奇和兴奋，从而产生继续探索的欲望，如此也帮助学生理解了何为影响酶活力的因素以及测定酶活性的关键之处。
三、借助生物化学实验，可以培养学生的实践能力和分析以及解决问题的能力
生命的化学本质的研究是生物化学的研究重点，所以生物化学实验的实验材料一般都是生物材料，生物材料存在明显的个体差异的情况，这也是生物化学实验的相对误差太大的主要原因。只有学生能够做到严谨、灵活、细致和创新，才可以获得更为准确的实验结果。因此，生物化学实验可以很好的培养学生的实践能力，引导学生养成严谨的科学研究习惯，使得学生的分析问题和解决问题的能力得到显著的提高。高校生物化学教学所采用的实验普遍具有方案已经成熟的特点，所以只要正确、规范的进行操作，就可以得到满意的实验结果，因为实验结果鲜明，可以让学生感受到实验的神奇，体会到成功的喜悦。
如果在实验过程中出现因为各种因素导致的实验结果不尽如人意，教师需要引导学生认真排查影响实验的因素。例如在进行“蛋白质的凝胶过滤层析”实验中，通过检测器和电脑对凝胶柱中样品的不同分子量和颜色的蛋白质分子进行分离的洗脱曲线进行展示，让学生真正明确凝胶过滤层析工作的原理和方法。有些组样品的洗脱峰狭窄，体现较好的分离效果；有些则是峰形展宽，没有较好的分离效果，但是学生在进行细致的分析和观察之后，通过对柱面进行沉降和平稳上样，得到了较好的实验结果，从而也使得学生的实验操作能力更为严谨和细致。除去生物化学教学中的验证性实验以及为锻炼学生而进行的实践能力，还需要进行综合性和涉及性的实验，让学生自主的设计实验方案，从而可以更好的了解生物分子的分离技巧。让学生明确在进行生化分离的过程中，不仅需要具备严谨的科学性，还需要具备灵活的艺术性，进而真正的对学生进行有效的生物化学实验教学。当前全世界都在关注生物化学技术的发展。所以高校在生物化学专业教学方面需要加大力度，最为直接的就是加大生物化学实验教学的投入力度，相关的教师应当努力提高自身的素质，主动学习新的知识，更好地进行生物化学的实验教学。
参考文献
[1]杨艳芳.关于现代化教学手段改革的一些思考[J].合肥工业大学学报，20xx.16(4).
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