《细胞的边界-细胞膜》同课异构教案

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜-----系统的边界 一、教材分析   细胞膜作为细胞系统的边界，其多种多样的功能，教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开” “控制物质进出细胞” “进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。鼓励有兴趣的学生自己去探究。在介绍完细胞膜之后，还提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能。 二、学情分析 高一11班作为湛江二中的实验班（AA班），学生素质较高、自学能力强、对知识的求知欲望一定很高、对知识的探究能力也一定很强，在课堂教学的时候对知识的接受能力一定很强，课堂教学的气氛一定很容易被调动起来，很容易搞好师生之间的互动。 在上一周已经完成了“使用高倍镜观察几种细胞”的实验，学习了制作临时装片，也一定对这一节课的内容进行了初步的预习，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的，因此可根据学生的学习经验进行“问题探讨”，可以用“体外受精是显微视频”让学生通过这种动态的变化情况来了解细胞膜这种结构的存在。 在第2章的学习中，学生已经知道了蛋白质、糖类、脂质是重要的化合物与显色鉴定的方法，但是对于这些物质的存在位置并不清楚，因此在本节的教学中，应指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机的联系起来，对细胞形成系统的认识，巩固前面所学知识，并为以后的学习奠定基础。 关于细胞膜的功能，比较抽象，可利用多媒体播放一些资料，便于学生理解。 三、教学目标 1、知识目标 （1） 简述细胞膜的成分和功能。 （2） 演示用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 （3） 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 2、能力目标 （1）制备细胞膜应该怎样选材 （2）强化临时装片的制作能力和显微镜的熟练操作能力。 （3）培养学生的归纳、总结的能力与读图能力 3、情感目标 （1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义，初步形成结构与功能相适应的观点，树立辩证唯物主义观点。 （2）认同细胞是基本的生命系统 四、教学重点 1 、细胞膜的成分和功能 2 、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 五、教学难点 1 、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 2 、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 六、教学方法   以问题探讨法为主，结合讨论、总结归纳法   七、课时安排 一课时   八、教学用具     实验用具，多媒体设备等 九、知识结构   细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成  细胞膜——系统的边界  将细胞与外界环境分隔开 细胞膜的功能  控制物质进出细胞   进行细胞间的信息交流   十、教学过程设计 （一）导入：用上周的实验作为话题，引出制作临时装片的技巧——如何避免出项气泡？ 接入解决书本“问题探究”的小问题：1、如何区分气泡与细胞？2、如何感知细胞边界的存在？视频显示“体外受精” 教师：课件呈现科学家如何确定细胞膜的存在的？ （二）新课内容： 1、细胞膜的成分 （1）实验：制备细胞膜的方法 简单学习实验中的关键词。 （2）指导学生阅读课本细胞膜的成分部分，再出总结：细胞膜的成分主要是脂质（约50%）和蛋白质（约40%），还有少量的糖类（约2%-10%）。其中脂质主要是磷脂，糖类都是通过化学键与脂质或蛋白质结合成糖脂或糖蛋白，分布在细胞膜的外表面。 各种膜的基本成分表（质量分数%） 成分 髓鞘 红细胞膜 肝细胞膜 心肌线粒体 叶绿体片层 大肠杆菌 蛋白质 22 60 60 76 50 75 总脂类 78 40 40 24 50 25 （3）提出探讨问题：如何用已经学习过的五大物质的颜色检验方法等知识来探讨细胞膜中含有的三种物质？能不能用苏丹红染料检验其中的磷脂？（留待学生课后探讨） 结合课本的“与生活的联系”：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）等物质。总结得出：蛋白质和细胞膜的关系──蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 2、细胞膜的功能 在学生已经充分预习的基础上结合课件简单讲述后要求学生自己例证三大功能。 3、植物细胞的细胞壁 在植物细胞外面还有由细胞分泌的纤维素和果胶等物质构成的细胞壁，它对细胞具有支持和保护的作用，同时还能防止细胞涨破，保持细胞的正常形态。 （三）课堂巩固练习 课件辅助展示，学生完成课堂作业。 （四）课堂小结 1、无论植物细胞还是动物细胞，其原生质的最外层都是细胞膜。提取细胞膜通过显微镜观察并进行化学成分的分析得知，细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子构成。细胞膜的生理功能主要包括保护作用。信息传递作用以及进行细胞内外的物质交换等。 2、知识结构方面的总结   （五）作业 课本的练习 七、板书设计 第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜-----系统的边界 一、细胞膜的成分 脂质（约50%）、蛋白质（约40%）、糖类（约2%-10%） 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞：半通透性（选择性透过） 3、进行细胞间的信息交流 ①细胞分泌的化学物质与靶细胞的细胞膜表面的受体结合 ②相邻两个细胞的细胞膜接触 ③相邻两个细胞之间形成通道，供携带信息的物质在两个细胞间交流 三、植物细胞壁 化学成分：纤维素、果胶 功能：支持和保护 透性：全通透  

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